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1、準備材料：南瓜1/2個、洋蔥1/2個、大米250克、食鹽1茶匙、花椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、植物油2湯匙；
2、南瓜洗凈 ， 中間切開，一半去皮去瓤切小塊兒，洋蔥去皮洗凈中間切一半兒，切成小丁兒，米淘好待用；
【南瓜洋蔥飯做法步驟 南瓜洋蔥飯的做法】3、鍋內添油 ， 燒至7成熱撒花椒粉和姜粉，將南瓜倒入翻炒1分鐘，倒入洋蔥炒出香味，加入大米，撒入食鹽拌均勻 ， 鍋里添水剛沒過南瓜，蓋上鍋蓋小火燜30分鐘 ， 盛出晾涼即可 。
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