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1、將香菇洗凈撕成細條備用；
2、將西紅柿洗凈切成小塊備用；
3、將蔥洗凈切好備用；
4、將雞蛋兩個打入盤中，攪拌均勻；
5、在鍋中放入適量水；
【香菇雞蛋湯怎么做才能白 香菇雞蛋湯做白的方法】6、將水燒開；
7、加入切好的西紅柿；
8、加入適量豬油；
9、加入適量食鹽；
10、加入備好的鮮菇；
11、待水再次燒開后，倒入打勻的蛋液；
12、待雞蛋剛一煮熟時將灶打成小火；
13、加入切好的蔥花；
14、加入適量雞精；
15、起鍋，美味的鮮菇雞蛋湯就做好了 。
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