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1、制作材料：
攤好的煎餅2張，胡蘿卜300克，蔥、姜各5克，精鹽、味精、芝麻油各適量 。
2、做法：
（1）把胡蘿卜切絲，蔥姜切末，上火炒熟 。
【香酥煎餅卷 香酥煎餅卷家常做法分享】（2）煎餅放在面板上，攤上炒制的胡蘿卜絲，從一頭卷起，按扁，放在平鍋上，干烙至兩面金黃色，改刀成塊 ， 裝盤即可 。
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