燉野魚步驟清燉野魚的做法步驟 _生活百科

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1、主料：野生鯽魚500g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、醋適量、花椒適量。
2、將魚清理干凈，放入盤中。
3、熱鍋涼油，依次放入幾粒花椒，幾片姜片，魚。
4、將魚全放入鍋中，加入適量鹽，慢慢煎。
5、翻動一下，煎至兩面微黃。
6、加入適量冷水，切幾段蔥放里面，蓋上鍋蓋。
7、待水開了，湯漸漸變白，滴入幾滴陳醋。
【燉野魚步驟清燉野魚的做法步驟】8、繼續煮，看到魚湯越來越濃了即可食用。