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泡好的香菇冷藏多久可以吃( 二 )

生活百科香菇


干香菇泡好后能放多久
香菇是我們生活中比較常見的一種食物 ， 口感細膩 ， 香氣四溢，營養也極為豐富，不管是直接炒著吃還是用來煲湯都是非常不錯的，受到人們歡迎，不過干香菇泡了之后不耐儲存，所以一般放到冰箱里面會更好 。
將干香菇泡好之后，要盡快將水分瀝干然后放到冰箱進行冷藏，否則非常容易滋生細菌，而干香菇泡發之后放到放到冰箱，能保存10天左右時間，若是時間太長的話，可能會導致泡發的干香菇營養流失嚴重，口感變差，并且還會出現變質情況 。
干香菇在泡發的時候也是需要注意方法的 ， 通常放到涼水里面浸泡3-4個小時左右就能泡好了，要是長時間浸泡的話，在溫度比較高的情況下會導致香菇里面滋生大量細菌，浸泡的水也會變渾濁，香菇表面發黏等等，不宜繼續食用了 。
###其它資料參考###要根據冷藏時間和有無變異決定 。一般而言冷藏最好在十天以內吃掉，以及如果香菇發霉就不可以再食用 。
鮮香菇怎么保存不發霉：
1、冷藏保存：新鮮的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉 ， 再把它放在保鮮盒中密封起來，然后在放在冰箱的冷藏室中 ， 能讓鮮香菇保存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮 。
2、冷凍保存：鮮香菇可以冷凍以后保存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然后再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等于把鮮香菇制成的凍干香菇，食用時取出直接取出化開就可以 。
擴展資料：
選鮮菇看全身 。選鮮菇時，菌蓋、菌桿都得挑 。優質鮮香菇要菇形圓整，菌蓋下卷 ， 菌肉肥厚，菌褶白色整齊，干凈干爽，菌蓋以3—6厘米為好；菌柄短粗鮮嫩，大小均勻 。若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用 。
最后，鮮香菇應在低溫下透氣存放，保存最好不超過3天 。干香菇則要密封，放于避風陰涼處，注意防潮 。
參考資料：鮮香菇怎么保存不發霉--人民網

###其它資料參考###一般在正常的情況下，香菇泡一天左右就可以了 ， 如果泡好后放冰箱幾天沒壞的話是可以吃的 。
通常吃多少就泡多少，不然的話放的時間長了很有可能會影響口感和營養價值 。
香菇的吃法有很多，而且非常的美味，里面的營養價值也是比較好的，所以可以適當的多吃一些 。
###其它資料參考###1、泡完的干香菇需要放在冰箱里面冷藏的，這樣里面水分比較多，放置一段時間是非常容易變質的，冷藏也不要超過四十八個小時 。
2、干香菇泡發之后里面的水分就會比較多，如果放的時間太長就比較容易霉變了，這樣就不能再吃了，最好是直接把干香菇里面的水分擠干 ， 放在冰箱里面冷藏 ， 盡快吃完會比較好 。

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