小泡菜做法步驟小泡菜的制作方法 _生活百科

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1、將小瓶子或者小容器洗干凈晾干后備用，這里離一定要記得容器的密封性要好哦。
2、將包菜和青椒洗干凈，晾干其上面的水分后，將包菜撕片，辣椒切段備用。
3、鍋中燒水，放入八角，桂皮，花椒，辣椒，鹽糖，生姜，等調料進行熬制泡菜水。
4、熬好后，將其放入敞口容器中自然涼去。
【小泡菜做法步驟小泡菜的制作方法】5、將準備好的包菜與辣椒放入干準備好的容器中，將涼卻的泡菜水倒進去，密封即可，基本上超過24小時就可以食用了。