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豌豆炒肉多久熟( 二 )

生活百科豌豆


把姜蔥蒜切好備用
熱油，把配菜倒進去翻炒
油熱好之后下瘦肉翻炒
把豌豆倒進去翻炒
瘦肉跟豌豆一起翻炒均勻
放鹽，生抽，耗油翻炒之后倒一點水（水一小點就可以了）燜一下 。
最后起鍋裝盤 ， 就可以食用啦 。

###其它資料參考###豌豆炒肉絲
“不止胡蘿卜丁可以，火腿腸丁也可以，別顧著拍照，會糊的”
用料
主料豌豆500克肉絲20克胡蘿卜20克
輔料鹽巴1小湯匙雞精1小湯匙醬油適量料酒適量
豌豆炒肉絲的做法
1.
我喜歡買帶殼的那種，回來自己剝，干凈 ， 新鮮 。洗凈涼干，肉切絲，胡蘿卜切丁
2.
熱鍋放油 ， 放入肉絲爆炒，加醬油上色，放入豌豆胡蘿卜丁爆炒，炒至豌豆姜黃，加適量的鹽巴，放入適量的水燒開
3.
加雞精，料酒，出鍋
豌豆炒肉的做法
食材
豌豆 200克
里脊 200克
紅椒 3個
生抽 1茶勺
料酒 適量
淀粉 適量
鹽 1茶勺
植物油 適量
大蔥 1小段
姜 1小塊
蔥花兒 1根
耗油 適量
步驟/方法
豌豆剝好泡一下洗干凈裝盤備用
瘦肉剁碎裝盤
放鹽，生粉，生抽，料酒腌制
抓均一下腌制
豌豆泡了一下，現在裝盤瀝水就可以了
把姜蔥蒜切好備用
熱油，把配菜倒進去翻炒
油熱好之后下瘦肉翻炒
把豌豆倒進去翻炒
瘦肉跟豌豆一起翻炒均勻
放鹽 ， 生抽，耗油翻炒之后倒一點水（水一小點就可以了）燜一下 。
最后起鍋裝盤，就可以食用啦 。
###其它資料參考###材料：
豌豆角300克，紅甜椒小半個，瘦肉100克 ， 姜片少許
做法：
1、先將瘦肉切片；
2、把切好的瘦肉片中加入醬油，糖和淀粉拌勻；
3、將豌豆角去莖，紅甜椒切小菱形狀（其他形狀也可以哦）；
4、鍋中放油燒熱放入姜片；
5、倒入肉片炒至變色盛入碗中；
6、鍋中不要再加油了，直接用炒過肉的油來炒紅甜椒，紅甜椒翻炒幾分鐘加豌豆角入繼續翻炒；
7、炒豌豆角2分鐘后放入炒好的肉片，加入鹽，糖，少量生抽，再翻炒一會就可裝盤 。

豌豆炒肉多久熟

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