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羊肉涮鍋怎么做( 六 )

生活百科羊肉


羊肉火鍋的做法
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1
先做火鍋底料，西紅柿洗凈切塊，蔥姜去皮洗凈切塊
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2
炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜蒜片 ， 下入西紅柿翻炒
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3
炒至西紅柿湯汁濃郁
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4
加入適量的水煮開
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5
非常棒的火鍋底料就做好了，好吃不膩 ， 倒入火鍋中，開大火，接下來就可以下入耐煮的配料 ， 比如雞肉丸、寬粉條等，煮開便可以開餐啦 。然后根據自己的喜好下入羊肉、蔬菜，其實涮火鍋沒有先后順序，自家吃喜歡吃啥就入鍋涮啥，邊煮邊吃，最后再來點手搟面，真是好吃到撐
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6
家人最愛吃羊肉火鍋 ， 買了2斤羊肉沒吃完，吃掉600g 。除了羊肉根據個人的喜好也可以涮豬肉、牛肉、雞腿等
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7
雞肉丸，小朋友愛吃丸子，每次涮火鍋必點的配料
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8
配菜生菜洗凈，爽口菜，每次吃火鍋必備的蔬菜
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9
配菜金針菇，去掉根部洗凈，油菜擇洗干凈 ， 青菜類隨自己的喜歡的口味搭配，沒有特別要求
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10
香菜擇洗干凈，紅薯去皮洗凈切片 。根據自己的喜好，也可用土豆、白蘿卜等可切成片狀來替代
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11
鍋內底料再次燒開，放入生菜、油菜等綠色蔬菜，因為綠色蔬菜容易熟 ， 尤其是生菜過水就可以吃，但是建議軟了或湯料燒開后吃，這樣更好吃更入味，最后可以下入手搟面 。
羊肉火鍋的成品圖

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