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熟普喝起來什么感覺( 四 )

生活百科茶湯



###其它資料參考###1、好的普洱熟茶要具備甜滑 ， 醇厚的口感 。茶湯在口中的厚度越高越好，比較薄(沒滋味)的茶湯一般都很清(看起來無油質感)，吞咽的時候感覺很順滑且有濃度，茶湯咽下之后喉嚨有感覺(清涼或開闊) ， 咽下之后用鼻腔呼氣能感覺到茶香 。
2、開始的三道茶滋味會越來越濃，四五六道茶湯很好喝，茶味慢慢變淡之后不能只有苦味(苦味重，感覺不到甜味)澀味(澀味不化)，還要有甜味 ， 帶點水味也是能接受的 。
3、一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好 。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多 。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號 。她人很好 ， 有什么不懂的都可以問她 。
4、喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分 。
###其它資料參考###1、厚度 。熟普的厚度，是一種很舒服的感覺 。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾 ， 用舌尖攪拌茶湯 ， 感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺 ， 你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感 。厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質地的關系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質成份較多時 ， 在口感上就會比較濃厚稠密 。
2、滑度 。滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺 ， 通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺 ， 這個需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區分 。其實滑度也是和茶湯的厚度有關系的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯 。茶湯進入口腔稍停片刻 ， 通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺 ， 給品飲者的感觸印象極強，而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感 。
3、潤度 。好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感 。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色 。這個潤度對于熟普來說是必須的，優質的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的 。沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現 。
4、甜度 。甜度算是品鑒熟茶最簡單、最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外 ， 熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了!茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度 ， 并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久 。
5、純度 。純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標，發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量 。純度好的茶湯喝起來是非常干凈舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受 。如果喝起來有異味，說明在制作的過程中衛生條件不達標 ， 或者是后期存放的時候被污染了 。
###其它資料參考###普洱茶最初來源于普洱府，因經過茶馬古道而名揚天下 。一直以來 ， 普洱茶都作為上等茶葉供應給人們，但真正有價值又好喝的普洱茶卻是很難遇到，不少茶友更是買了些虛高的普洱茶 。可是怎么才能買到好茶，品出自然健康呢？老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認識和把握 。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決 。在說這個問題之前 ， 我們先來看看生普與熟普有些什么不同 。
一、從外形和湯色來看
生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青 ， 熟普由于在生普的基礎上經過人工渥堆發酵 ， 所以熟普干茶顏色偏深，多為褐色、紅褐色，這是最易觀察到的 。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的 。

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