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椰汁糕需要什么材料( 二 )

生活百科椰子


椰子味甘、性涼、無毒，入胃、脾、大腸經具有止暑消渴、益發令黑(需涂頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效
可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥 。
椰子汁--預防心臟病,關節炎和癌癥,強健肌膚,滋潤止咳 。
椰子汁含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸……等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C ， 含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生 ， 改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑 。椰子汁中含有維生素E，又名“生育酚”，是優秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養份 ， 會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性 。維生素E有助于推遲女性更年期的到來，改善身體，提高生活質量 。VE還可促進微血管液循環，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚艷麗椰子汁含有β—胡蘿卜素 ， 可促進發育，維持皮膚粘膜健康，增強對細菌的抵抗力椰子汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能 。這些都是椰子汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養素 。當然椰子汁是飲品，不是藥品 ， 但她的營養素是比較全面的，是有益于人類的植物“牛奶” 。
牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人并不知道 ， 天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效 。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關系 。
椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品 ， 含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品 。其所含的維生素E能保持女性青春活力 ， 豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料 。
北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用 。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒 ， 即使飲量多也不易醉 。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤 。

椰汁糕需要什么材料

文章插圖
粟米椰汁糕
材料 :
粟米粒(罐裝) 2/3 杯, 粟粉 1/2 杯, 大菜 1/2 安士, 椰汁 2 杯 ,
淡奶 1/2 杯, 白糖 1 杯, 清水 5 杯
做法 :
1. 大菜用清水洗凈浸軟身, 隔水備用.
2. 將清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.
3. 將椰汁, 花奶及粟粉拌勻, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放涼.
4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送進雪柜中雪凍進食.
心得 :
1. 粟米?？捎醚┎氐? 味道比罐裝的好.
2. 但事前一定要將粟米粒煮熟, 即要做多一點功夫.
椰 汁 糕
材料:
椰汁1杯半 魚膠粉2湯匙 粟粉5湯匙 白糖1杯 鮮奶2/3杯 清水2杯
制法:
1) 粟粉加清水半杯溶化成(粟粉漿) 待用
2) 待水1杯半煮沸 ， 加入魚膠粉，糖稍煮 ， 即轉慢火，并徐徐地加入(粟粉漿) 不停攪拌至滾 ， 即離火
3) 迅速地加入鮮奶，椰汁攪勻，再倒入已濕水的糕盆內，冷卻至凝固，即可食用
椰絲香奶椰汁糕
材料:

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