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小青桔怎么存放

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小青桔如何保存？？

小青桔怎么存放

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保存青桔的注意事項：
1、如果是自己去摘青桔，一定要等到太陽出來沒有露水的時候才能摘，帶有露水的青桔摘下來很容易爛掉 。
2、如果是在市場上選購青桔，一定選購沒有任何擦傷的青桔；有擦傷的青桔，擦傷處第二天就會變成褐色的，并從這個地方慢慢開始爛掉 。
3、拿青桔的時候要輕拿輕放，避免桔子皮表面被擦傷 。
青桔就是青澀的橘子，當青桔還在樹上時，很少有人注意它們，那累累的綠色果實只是代表著一種成長的過程，人們要看的是它成熟后明媚的金黃 。與草莓、櫻桃以及蘋果、鴨梨等水果不同，無論是青碧的還是金黃的桔子，它的色彩僅是一種包裝 。
人們在品嘗它時，那層包裝就會被不假思索地剝去，因此，桔子在它的色彩沒被剝去之前 ， 它的內瓤便無從得見，它比上述水果有更多的未知與神秘 。正因為有此未知與神秘，唐代的《玄怪錄》里記載說，有一川人家有桔園 ， 其中有兩大桔子被剖開，發現每桔中有兩位老漢 ， 在下象棋 。后人稱象棋為"橘中戲" ， 這也是后人將象棋譜稱為《橘中秘》的緣起 。在對果樹的諸多贊美文字里，桔子備受關注(文人墨客總會首選那些成熟的對人有益的樹種，且很少有人去關注生澀的果實 。

小青桔怎么存放

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1、首先準備一個鐵罐或桶子，將容器清洗干凈并晾干，之后取出一個鋁箔袋或鋁箔紙，鋪在罐內打底，然后再將小青柑放入罐中，之后蓋上蓋子，將茶葉罐放置在書房或茶室架子上 ， 注意保持環境整潔，避免潮濕與異味 。
2、存儲小青柑首先要選擇對的容器，鋁罐和不銹鋼罐會更理想一些，使用這些金屬桶的優點是密封、結實、耐用、防潮 。
3、存放前，可先將存儲容器清洗干凈，并保持無異味，之后可以選擇一個鋁箔袋 ， 放入鐵罐之中打底 ， 然后再把小青柑放入鐵罐中，最后蓋上蓋子，放置在書房或茶室等陰涼處，同時注意避免陽光直射、防止異味 。
4、如果購買的成品包裝本身已包裝完整 ， 可直接將茶葉放置在茶室或書房常溫存放即可，禁忌放入冰箱 。
###其它資料參考###1、分房間存放，將小青單獨放在一個獨立的空間 ， 沒有其他茶類最好，主要的目的是不把青柑的味道串到其他茶類中 。
2、罐子密封存放，自封袋密封可以鎖住一部分的青柑味，可以是柑味鎖住，再放入罐內（罐以紫砂、紫陶、土陶、鐵罐、玻璃罐等）罐子器皿的密度較大，柑味滲透的速度較塑料自封袋慢，不會快速的將柑味散發出來，所以用罐子存小青柑也會感覺到外部環境中柑味不會那么明顯 。另外用紫砂、紫陶、土罐等可以很好的保持柑的干燥性 ， 不會因為周圍環境潮濕度的變化影響到小青柑的濕度環境 。
3、多層密封存儲，多層密封層層鎖住柑味，減少柑味在空氣中的擴散速度 ， 選擇塑料以及鋁箔袋為佳，這樣存放即使多層包裹也不會占空間，存儲比較方便 。
###其它資料參考###1、鐵桶存柑法 。從價錢論之 ， 鐵桶劃算，較適合家中存茶 。在選擇鐵桶時，特別注意其密閉性是不是最佳；一起罐里不能異味重 ， 倘若有輕度味兒，可將廢棄茶葉放進鐵桶中，三四天后罐里沒有臭味時將荼葉取下，即可保存小青柑 。挑選密閉性不錯的鐵瓶裝小青柑茶葉，既能夠確保小青柑最實質的香味不露出 ， 也確保了其他茶葉的“安全性” 。

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