怎么看普洱茶餅的好壞？
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怎么看普洱茶餅的好壞
怎么看普洱茶餅的好壞，普洱茶有很多種類形，都說普洱茶是越放年份越久茶就會越香醇，其實不是這樣的，保存不當茶葉是會壞的，那么壞的普洱茶餅可以通過什么來分辨好壞 。以下分享怎么看普洱茶餅的好壞 。
怎么看普洱茶餅的好壞1普洱茶餅好壞鑒別之茶底：黃綠色、暗綠色 。普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色為主，其柔韌度比較高、富有彈性 。而且生普的葉底通常保持整葉狀，有條有形，沒有雜色 。在購買的時候 ， 如果看到茶葉葉底不能完全展開，多褶皺，或出現(xiàn)雜色，那么很有可能不是好茶 。
品質好的普洱茶香味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等特殊的陳香！
透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感，辨別普洱茶的好壞與等級 。
首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶 ， 或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細 。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品制作的 。
第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色，是深或淺 ， 光澤度如何 。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色；
第三看湯色 。好的普洱茶 ， 泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜 。不好的 ， 茶湯發(fā)黑、發(fā)烏；
第四要聞氣味 。清香味出不出的來，有沒有回甘 。陳茶則要看有沒有一種特有的.陳味，是一種很甘爽的味道 ， 而不是"臭仆味" 。
若可以試泡的話，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度 。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一，而不是那種好茶在外茶渣在內"蓋面茶" 。
判定普洱茶的基本品質，必須符合下列條件：品質正常 ， 無劣變，無異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色 ， 不含添加劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等 。
此外，在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經不多，同時判斷上并不容易 ， 民眾在購買時應多注意 。原則上，普洱茶餅散發(fā)出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一 。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅了 。
最后 ， 還可以看茶餅的松度，因為經過與空氣長期接觸的氧化后，茶餅會疏松一些 。普洱茶的價格主要與年份有關，像紅酒一般，年份越久的，往往價格也就越高 。
怎么看普洱茶餅的好壞2首先 ， 外形上勻整端正 ， 餅形圓潤，餅窩自然邊沿整齊，不缺邊少角厚薄一致 ， 松緊適度模紋明顯，油潤光潔，條索清晰，餅面清爽標準普洱茶直徑19.5公分，通常情況下重量357克色澤以黑褐 ， 棕褐、褐紅色為正常，餅面干凈，無霉花、霉點為宜 。
其次，湯色上明亮，褐紅湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯深紅 ， 紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁則為次之 。
從香氣上說，無異味、雜味，無受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征其香氣純正，香醇而不雜，深沉悠遠 。
口感上入口爽滑 ， 滋味醇和、甜潤 ， 無澀味、夾口為上等普洱熟茶一般喝過普洱熟茶后口感舒服、口腔寬廣，無“鎖喉”感覺 。
葉底上看柔軟、肥壯、有彈性，色澤褐紅，勻整一致的為好 。葉底無彈性 ， 色澤花雜不勻或發(fā)黑、腐化如泥，碳化的為不好 。
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