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菜心如何做好吃 菜心如何做好吃視頻

生活百科吃法

菜心是一種特產于南方地區的綠色蔬菜 ， 它口感脆嫩 ， 營養豐富 ， 是當地居民餐桌上的常見菜品 ， 但是國內也有些人對菜心的功效不了解 ， 也不知道菜心應該怎么吃 ， 為了讓大家更好的認識和了解菜心 ， 今天我就對它的功效與作用做一個全面的介紹 。

2、蠔油菜心
蠔油菜心是人們吃菜心時的一種常見吃法 ， 在制作時可以把三百克菜心放入到沸水中焯燙 ， 焯燙時鍋中可以放少量食用油和鹽 ， 焯好以后取出把它擺放在盤子中 ， 然后把蠔油放入鍋中加高湯煮沸 ， 再加入少量生粉調勻以后直接澆在菜心上就可以 。
3、蒜蓉菜心
【菜心如何做好吃 菜心如何做好吃視頻】蒜蓉菜心也是人們吃菜心的一種常見方法 ， 在制作時可以把菜心去掉老葉 ， 入鍋焯燙五分鐘 ， 取出以后降溫去掉水分 ， 然后擺放在盤子 ， 把大蒜去皮以后制成蒜蓉 ， 再加入生抽和香醋以及食用鹽和雞精與白糖制成料汁 ， 然后把蒜蓉汁直接攻在擺好的菜心上面就可以上桌食用 。

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