生抽腌肉腌三天晾曬 。腌的時間太長會很咸 ， 而且會有臭味 。約晾曬4-5天后 ， 轉陰涼處吹干 ， 約需10天左右 ， 等到表面干硬、手捏緊實 ， 就可收起來 。然后把醬油肉切成薄片 ， 放入到蒸鍋中蒸10分鐘即可食用 。注意晾曬時不要放在陽光下曝曬 ， 只需要有太陽光線即可 。
【肉用生抽腌了能放幾天 生抽腌肉腌幾天晾曬】
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