用高壓鍋燜麥豆飯要多久 _高壓鍋

用高壓鍋蒸米飯要多久？？

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用高壓鍋蒸米飯大概需要8-10分鐘。做法如下：
主料：大米200g，水240g
步驟：
1.大米放水簡單出去雜質(zhì) 。
2.不用洗太多遍，因為會營養(yǎng)流失。
3.鍋中放水。
4.由于高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。大概米和水的比例為1:1.2即可。
5.蓋好蓋子。
6.開火，上氣兒后8-10分鐘即可。
9.關(guān)火，當(dāng)高壓鍋沒有了放氣的聲音就可以開蓋子了。

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高壓鍋煮飯一般5－10分鐘左右即可，大火煮所需要的時間跟你放了多少水有關(guān)，通常2－3人的量所加的水大約也就3分鐘左右。關(guān)小火后只需要再煮5分鐘左右即可關(guān)火。
需要注意的是根據(jù)米的質(zhì)量不同和各人口味不同，可能需要調(diào)整小火煮的時間，但絕對不能超過10分鐘以上，否則鍋底會出現(xiàn)焦糊的米飯。也可以選擇在氣閥落下后多燜一會兒。
擴展資料：
高壓鍋煮飯注意事項
1、不要裝東西太多，最多2/3 。
2、容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋。
3、安全控制裝置要保持清潔。
4、待安全控制裝置泄壓時關(guān)小火，使鍋內(nèi)壓力處于臨界，即安全又節(jié)省燃?xì)?nbsp;，如使用煤，加火蓋。
5、一定不能在旁邊守侯，遠(yuǎn)離。聽到泄壓聲音后速調(diào)小火后離開。
6、開蓋時一定等內(nèi)部無壓，著急可以用涼水沖外邊迅速降壓。
7、鋁鍋和膠圈都有使用期限，過期一定不要繼續(xù)承壓使用，一般鋁鍋 8 年，膠圈 1 年，如很少使用，可以延長使用期，但鋁鍋不能超過 10 年，即使完好也不可再承壓。一旦爆炸，威力不亞于小炸彈，傷人就不劃算了。

###其它資料參考###高壓鍋一般煮米飯所需時間以下：
1、烹飪?nèi)萘吭谖宸种惶幰话銜r間為16-21分鐘，五分之二處時間23-28分鐘；五分之三處時間29-34分鐘；五分之四處時間為36-41分鐘；壓力鍋放完氣后，最好等上三、五分鐘再吃，這樣也不粘鍋，味道也更佳。
2、高壓鍋煮米飯：和電飯鍋做法一樣，一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關(guān)火，保溫15分鐘。
3、高壓鍋蒸米飯：上氣后小火15分鐘，然后保溫15分鐘。

###其它資料參考###一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了。
當(dāng)然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產(chǎn)生的壓力讓水溫達(dá)到高溫度而不會出現(xiàn)沸騰，讓食物更快的熟。
使用高壓鍋要注意：
1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無堵塞的情況，如果堵塞的話，可以采用牙簽把限壓閥進(jìn)行疏通，保持清潔。
2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時，鍋內(nèi)的食物不能太滿，一般在8分滿就可以了，因為有些食物會膨脹，特別是像還帶或者豆類的東西，最好不要超過一半。
3、在合蓋的時候，要注意對準(zhǔn)記號線，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太過于用力，避免損壞卡位。

###其它資料參考###1、高壓鍋做米飯大概要半個小時，一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關(guān)火，保溫15分鐘。
2、未經(jīng)使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利于初次開合。每次使用前應(yīng)將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便于合蓋。