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西紅柿炒什么菜有毒( 四 )

生活百科西紅柿


西紅柿還有一些相克的失誤不能一起食用：
西紅柿+海蟹：腹瀉
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C ， 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石?。?嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒
西紅柿+魚干：同食易產生致癌物
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收

###其它資料參考###這是一個名菜 。是當年呂不韋秘密設計毒殺李斯的 ?？墒俏茨艹晒?。但是這道菜就被歷史流傳了下來 。一般我們不自己吃，用來請不喜歡的朋友啊，討厭的上司啊請他們吃飯的時候弄的 。飯前喝一大杯鹽水可以解毒 。
###其它資料參考###西紅柿酸甜可口 ， 是一種既能當水果、又能當蔬菜的絕佳食品 。很多人都喜歡吃西紅柿，因為它的營養價值非常高，但是 ， 西紅柿在食用過程中有不少禁忌您知道嗎?
方法/步驟
1
西紅柿不宜和黃瓜同時食用：因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果 。
2
西紅柿不宜和胡蘿卜同時食用：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞 。
3
西紅柿不宜和魚肉同時食用：：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用 。西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用 。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
4
西紅柿不宜和豬肝同時食用： 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能 。
5
西紅柿不宜和地瓜同時食用： 同食會得結石病 ， 嘔吐、腹痛、腹瀉 。
6
西紅柿不宜和白酒同時食用：同食會感覺胸悶，氣短 。
7
西紅柿不宜和咸魚同時食用：同食易產生致癌物 。
8
西紅柿不宜和毛蟹同時食用：同食會引起腹瀉 。
9
西紅柿不宜和石榴同時食用：因為一是酸性的，一個是堿性的，同時服用的話，兩者會發生化學反應的，所以不利于兩者的有益物質的吸收的 。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的 ， 除此之外沒有太大的異常的,，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的 。
10
西紅柿忌不宜和土豆同時食用：土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良 。
END
注意事項
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿 。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險 。
不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物 ， 食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛 。

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