1. 首頁 > 生活百科 > >

普洱茶沒喝過怎么樣

生活百科普洱茶

普洱茶味道怎么樣？

普洱茶沒喝過怎么樣

文章插圖
問題一：正宗的普洱茶應該是什么味道?普洱茶味道的確不好喝，在十大名茶里是最不好喝的 。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶 。
如果你想喝香味，那你就去喝鐵觀音碧螺春之類的 。想喝健康，減肥 ， 普洱茶絕對是上上選 。
普洱茶的特點是年代越久質量越好也越好喝 。
好的普洱茶是很黑的，也很容易碎，但是泡出來卻是紅亮的顏色，如果泡出來也是黑色的很渾濁，那八成是假茶 。
如果茶色不黑，發綠，葉子也成片，那就是剛摘不久的新茶，一般普洱茶放到三年才能用來喝，新茶只會有一股青草葉子味道，更提不上保健作用了 。
問題二：普洱茶是什么味道普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種味道 ， 這些味道可能單獨存在萊一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同并存 。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的；苦和澀本來就是茶
葉特有味道，尤其老茶手多半喜歡有適當的苦澀味道；酸味和水味卻是大家所不喜歡，普洱茶應盡弧避去酸、水的味道；至于無味雖并不是味道，但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道 ， 也是無
味之味了!
甜……
甜味不僅是小孩兒童喜歡，成年大人也都會對糖而垂涎 。但是濃糖甜膩，往往使人又愛又怕 。然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不僅對健康無害，還可以滿足心中一時對甜味的饞渴，同時由于淡然甜意，更將普洱茶品茗提升到藝術境界 。普洱茶屬于大葉種茶葉 ， 成分相對地飽和濃厚，經過長期陳化，苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有了 ， 而糖分仍然留在茶葉中，經沖泡后，慢慢釋放于普洱茶湯里，而有甜的味道 。上好的普洱茶 ， 越沖泡到后面，甜味越來越濃 。在晉洱茶的行列中 ， 紅蓮圓茶和圓茶鐵餅，本來是用同一批普茶菁為原料，但不同的制造方法，這兩種茶都有蜂蜜的甜味 ， 是其他普洱茶所不及的 。另外有一批由廠東中茶公司，在20世紀6年代所制造的大字綠印普洱茶，其茶菁是來自云南??，称之为◇a閽乒北?。這一批廣云貢餅，有甘蔗甜味，而且使品茗者感覺甜味會留在口腔內部上顎，久久不散 。我們普洱茶品茗愛好者 ， 深深體驗到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶湯中甜味，最為純正清雅，也最能代表普洱茶真性 。普洱熟茶湯甜味表現 ， 就不如普洱生茶來得高貴、脫俗 。尤其是灌木新樹，在品種上已經改變了，又加上施以人工化學肥料，茶湯甜味中更帶有油膩感覺 。所以普洱茶的甜味，都以老樹喬木茶菁 ， 生茶而干倉陳化的最為上好，最能表現甜味優美 。普洱茶吧
苦……
苦本來是茶的原性 ， 古代稱茶為“苦茶”，早已得到了印證 。最早期的野生茶，茶湯苦得難以入口，經過我們祖先長期的馴化，由“野生型”茶樹而“過度型”茶樹 ， 才變成為今天的“栽培型”茶樹 。雖然這是一連串植物生理學的演變過程，然而站在品茗的立場角度，我們比較關心的是由難以入口的苦味 ， 而逐漸苦味淡?。?乃至于常人能飲用并視為美味珍品 。先苦而后才能回甘，并帶給普洱茶品茗者那種真道的啟示 。是以苦味能列入普洱茶品茗的范疇中 ， 和其他茶味道并駕齊驅 。普洱茶所以會有苦，是因為其中含“咖啡堿” 。茶所以能提神醒目，就是因為這些咖啡堿對人體神經系統引起了興備作用的效果 ?？梢詮墓糯娜四偷脑娫~文章中 ， 看到對茶能提神而驅逐睡魔的贊美，視茶為仙草是藥，其其就是茶中苦味的咖啡堿作用而已 。真正健康的普洱茶品茗，并非透過苦

相關經驗推薦