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晉洱茶是什么茶

生活百科普洱茶

普洱茶屬于什么茶？？普洱茶，屬黑茶類 。外形色澤褐紅 ， 內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘 ， 葉底褐紅 。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟 。
“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值 。
黑茶屬于后發酵茶 ， 是我國特有的茶類，生產歷史悠久，以制成緊壓茶邊銷為主，主要產于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地 。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，云南普洱茶等 。其中云南普洱茶古今中外久負盛名 。
擴展資料
喝普洱茶的禁忌：
1、不宜空腹喝濃普洱茶 。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌 ， 妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，并影響蛋白質的吸收 。
2、普洱茶隨泡隨飲 ， 忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質析出 ， 茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果 。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲 ， 隔夜普洱茶則更不應飲用 。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化 ， 一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應 。
參考資料來源：中國網-普洱茶（黑茶類）
參考資料來源：人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶
根據國標GB/T22111-2008的定義，普洱茶，以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉 。按其加工工藝及品質特征 ， 普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型 。
普洱茶的原料必須是云南省一定區域內的大葉種茶；普洱茶的原料必須采用曬干的方式；普洱茶必須經過后發酵加工，后發酵有人工渥堆和放于自然環境下的“后發酵”又名陳化 。
倉儲是普洱茶加工中的關鍵一環 ， 它不僅是貯藏，也是向香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟 。在貯藏過程中，菇烯類物質在結構上發生了變化 ， 形成大量的同分異構體 。使普洱茶因貯藏時間的不同具有獨特香型 。
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擴展資料
普洱老茶內含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能 。“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長的茶混濁物越少 。
陳化十年以上的“老茶”，不應當出現肉眼可見到的懸浮物和雜質，湯色也會隨年份的增加愈來愈通透 。三十年以上的“老茶”，湯色變化也不會太明顯 。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-普洱茶">百度百科-普洱茶

###其它資料參考###普洱茶歷史悠久，有生茶和熟茶之分，沖泡后香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，那么普洱茶是一種什么茶呢，下面就一起來看看吧
普洱茶是一種什么茶普洱茶屬于黑茶 。
黑茶為六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，采用的原料較粗老，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，按地域分布主要分類為安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶) 。

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