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感冒了宵夜吃什么好( 四 )

生活百科夜宵


###其它資料參考###常常說：飯吃七分飽 ， 疾病不上身，飯吃十分，醫生也束手 。從醫學的角度來看 ， 早餐雖然很重要，但在感冒期間 ， 我建議不要把太多食物裝進早晨剛醒來、尚未完全清醒的腸胃 。這樣可以避免增加生病疲憊的腸胃道消化上的負擔，造成異常發酵的殘渣廢物過多，腸絨毛膜受損 ， 讓各種發炎物質如腸漏塊（腸道黏膜因為受損，造成食物分子在未完全消化分解的狀態下直接進入血液中污染身體 ， 這些大型血液異物就是腸漏塊）等污濁物滲入腸道淋巴管，最后流入血液產生各種疾病 。
假設前一天晚餐飲食過量或宵夜吃得太晚 ， 造成營養過剩，隔天早餐沒有食欲，就不用勉強進食，此時讓腸胃休息反而比較好 。接下來的午餐、晚餐也建議少食 ， 一樣不要吃飽，如果肚子餓，可于飯后多喝一杯溫熱的水—我個人是建議少吃一點正餐，直接喝一大杯溫熱的水將胃灌滿，馬上就會有滿滿的飽足感，饑餓感不見了自然就不會想吃，如此就能輕松達成少食的目標 。
如此做法不僅能減輕腸胃負擔，還可以利用干凈的水帶走更多體內毒素，讓營養容易吸收、提升免疫力，早日戰勝病毒 。
人類的牙齒設計告訴我們，這么多臼齒主要是用來吃谷物和蔬菜的，肉類、魚貝類等動物性蛋白質少量攝取就足夠健康所需，因此感冒一定要七分飽、低脂、低蛋白質、高纖飲食療法 。
我的做法是：
1、每天除喝溫開水一千至一千五百毫升外，正餐與正餐之間再喝五百到八百毫升胡蘿卜汁（可加蘋果與一點檸檬汁）
2、白天，我建議喝第一泡紅茶（將有機紅茶包用五百至一千西西的熱開水泡三十秒到一分鐘就好，立即將茶包丟掉）
3、下雨天寒流來襲時 ， 加一片姜片喝姜片紅茶，好天氣與氣溫回升則加一、兩片檸檬喝檸檬紅茶—請絕不要加糖、避免造成腸道負擔 。茶葉只泡不超過一分鐘是為了不要喝到單寧酸與重金屬 ， 只取里頭兒茶素抗氧化、抗發炎的功效，以及少量茶堿提提神，便能讓感冒期間有一點點安慰的感覺 。
之所以建議感冒病人喝胡蘿卜汁，主要有四個理由：
1、胡蘿卜的屬性正確；
2、補充好吸收的胡蘿卜素、果膠與維生素B、C等營養素（喝胡蘿卜汁記得同時攝取點油脂類食物，可幫助吸收）；
3、胡蘿卜不但便宜而且四季都有供應；
4、能補充水分 。
每餐都要有味噌湯（搭海帶、紫菜、蔥花或香菜，以及多油脂的新鮮魚腹）強化腸胃道 ， 并補充-3多元不飽和脂肪酸以降低發炎指數；此外，燙或清炒的青菜如地瓜葉、高麗菜、萵苣、空心菜、茄子、蘆筍、佛手瓜、絲瓜、過溝菜蕨、青（白）花菜等等高抗氧化有顏色蔬菜，也要多多攝取 。
肚子餓了，可吃多谷類、高纖淀粉質如糙米、胚芽米、黑米、小米、五谷米、蓮子、蕎麥、燕麥、麥片與少量杏仁、銀杏等高纖營養谷類或堅果 ， 也可以選擇蓮藕、馬鈴薯、芋頭、山藥、牛蒡、荸薺等等高纖又富含淀粉與蛋白質的根莖類食物 。
感冒初期、全身無力肌肉酸痛期間，應暫停攝取紅肉和白肉，或是僅喝肉湯即可，待幾天后精神好轉、食欲恢復之際再適量烹煮食用補充 。只要您能確實做到 ， 再配合休息、自我隔離，感冒就會有如一陣風，雖然吹了過來，但很快就離開了 。
姜母茶是坊間在感冒期間常推薦的驅寒飲料，很多人一定有過不舒服的飲用經驗：在有點感冒癥狀后喝姜母茶 ， 結果癥狀反而變嚴重了，吃一般感冒成藥好像也沒效了 。

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