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各種茶葉怎么保存方法( 三 )

生活百科茶葉


四、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥 。正確的方法是：餐后一小時再喝茶 。
五、發燒喝茶
茶葉中含有茶堿 ， 有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油” 。
六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌 ， 升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔 。
七、經期喝茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征 。研究發現 ， 與不喝茶者相比 ， 有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍 。
八、一成不變
一年四季節令氣候不同 ， 喝茶種類宜做相應調整 。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積于體內的寒邪，促進人體陽氣生發夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒 ， 能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能 。

###其它資料參考###1、存放茶葉的最好方法 。
2、各種茶葉的儲存方法 。
3、各種茶葉的儲存方法和條件 。
4、常用的茶葉儲存方法有哪些? 。
1.高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、綠茶類等輕焙火 。
2.挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空包裝，可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質制的茶葉罐，避免陽光直射、效果較佳 ， 可防潮、避免茶葉變質走味 。
3.一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會產生發酵，建議盡速泡完，短時間喝不完，可將茶葉密封 ， 存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏 。
4. 武夷巖茶、鐵觀音、陳年老茶等重焙火或普洱各種茶類 。
5.重焙火茶要貯存時要先把茶葉的水份烘焙乾一點，利於茶葉久放不變質，如要讓茶葉回穩消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的選擇 。
6.普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐貯存，切記不要蓋蓋子，口用布蓋上，讓其通風 ， 因為普洱各種茶類屬於后發酵，需借由空氣中水份來做發酵 ， 自然陳化，放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色鮮紅明亮、入口滑順、生津回甘 。
7.茶葉罐應放在：蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射，不要貯放在有異味的儲存柜或是跟有氣味的東西一起貯放，避免吸入異味 。
8.鐵罐/冰箱,家用的話就可以了 。
###其它資料參考###1、綠茶：綠茶是沒有發酵的茶，綠茶以新鮮為好，綠茶保質期，常溫下一般在6-18個月 。保存方法：通常在冰箱內冷凍或冷藏可以保存的更久一些 。
2、青茶：青茶也稱烏龍茶，屬于半發酵茶，由于青茶細分品類在發酵程度會有較大的差別，因此保質期也大不相同，一般發酵最輕的，保質期為6-18個月；發酵度略重的 ， 保質期可達3年甚至更長時間 。保存方法：常溫下通風干燥，無異味環境存放 。
3、紅茶：紅茶是完全發醉茶，保存期限比綠茶稍長 ， 但保存的時間越長，香氣流失越多，品飲價值越低 。散裝紅茶的保質期 ， 一般是18個月 ， 袋裝紅茶的一般是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存3年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右 。保存方法：放置在密封干燥容器內 ， 避光避高溫即可 。
4、黃茶:黃茶屬于輕發酵茶，制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序，根據茶友的品飲口感來看 ， 其保質期一般在1到2年 。保存方法：跟綠茶一樣冰箱內冷凍或冷藏，可以保存得更久一些 。

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