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怎么炸豆腐丸子又酥又好吃? 如何炸豆腐丸子又酥又好吃

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【怎么炸豆腐丸子又酥又好吃? 如何炸豆腐丸子又酥又好吃】

怎么炸豆腐丸子又酥又好吃? 如何炸豆腐丸子又酥又好吃

文章插圖

怎么炸豆腐丸子又酥又好吃? 如何炸豆腐丸子又酥又好吃

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1、食材：豆腐適量，香蔥、香菜、雞蛋、鹽、面粉、適量 。
2、豆腐和香蔥香菜一起切碎，剁均勻 。
3、加入少許鹽和兩個雞蛋 。
4、篩子篩入1兩左右的面粉 。
5、攪拌均勻，不要太干了 。
6、油鍋熱，將豆腐丸子用勺子勺一個一個的丸子下鍋炸 。
7、炸的時候可以拿起鍋動一動，還沒有成型的時候不要拿鍋鏟去翻動容易碎掉 。炸成金黃色再用筷子去翻面 。
8、出鍋了 ， 外酥里嫩的素丸子，豆腐丸子就做好了 。

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