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怎么判斷毛尖過期( 二 )

生活百科毛尖


將干燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中，然后用白蠟封口 ， 并且用膠布封?。?這種方法適合家庭保管信陽毛尖 。
第三種：木炭保存信陽毛尖方法
取一公斤的木炭裝入小布袋里，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，再將包裝好的茶葉分層排列其上 ， 直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次 。
第四種：化學保存信陽毛尖方法
用比較厚一點的塑料袋，將除氧劑固定在一個角落上，再封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收外，還能實現除氧封存，效果很好 。
此外，如果信陽毛尖茶葉過期不能飲用了，那么可以將過期茶葉使用在其它方面，過期茶葉的用途也是很多的 ， 具體如下：
1、制作茶葉枕 。用過的茶葉不要廢棄 ， 攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯 。
2、驅蚊 。將用過的信陽毛尖茶葉曬干 ， 在夏季的黃昏點燃起來 ， 可以驅除蚊蟲 。
3、幫助花草發育與繁殖 。信陽毛尖茶葉的茶底仍保留有豐富的無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆里，可以滋養花草幫助花草的發育與繁殖 ， 真是“化作春泥更護花” 。
4、殺菌治腳氣 。信陽毛尖茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用 ， 尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效 。
5、信陽毛尖茶水可以去垢滌膩 ， 所以洗過頭發之后，再用茶水洗滌 ， 可以使頭發烏黑柔軟 ， 富有光澤 ， 而且無任何化學物添加物，不會傷害頭發和皮膚 。
6、洗滌絲質衣物，將泡過的信陽毛尖茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新 。
###其它資料參考###信陽毛尖是河南省著名的特產，素以“細、圓、直、光、多白毫，味濃，香高 ， 湯色綠，茶葉上遍布白毫，沖泡出來的茶水顏色碧綠，口感甘醇，香氣鮮爽的獨特風味名揚海內外 。茶葉一般的保質期在18個月左右 ， 一般密封包裝下，各類茶在一年內味道保持穩定 。要是保管上好的話 ， 隔年的茶再喝也沒啥子問題 。信陽毛尖由于是綠茶，在常溫下保存日期是比較短的3-6月 。
時間過久就容易出現外觀出現“變色”俗稱“跑氣”，泡出來的茶湯是紅色或者黃色 ， 就像放了好幾天的過夜茶一樣 。毛尖如果燙出來的是黃色或者紅色說明信陽毛尖已經過期了，
不要再喝了，此外信陽毛尖最好在泡完后12小時內喝掉 。最近有很多的無良商家，拿著隔年的舊茶當新茶來販賣給一些不懂茶的顧客，極大的影響了信陽毛尖的名譽 。信陽毛尖的保存方法有很多：密封，低溫保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能夠冷凍的，最好是保鮮，0度左右 ， 保持干燥 。但是前提是一定要密封好 。最好是買個密封的容器，記住一定要密封好，防止串味 。
###其它資料參考###毛尖存放10年不能喝了 。信陽毛尖茶葉保質期長短與保存條件相關，一般為18個月 。影響信陽毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度 。降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質 。
存放方法得當，如密封冷藏，幾年還有茶香 。但如果保存不當，幾個月就不好喝了 。要說保存多久不能喝，就另當別論了，只要沒有發霉 ， 無其他異味，還是可以喝的，只是沒有了新茶的香氣，湯色、口感也會再打折扣 。
保存條件：
1、避高溫：溫度每升高10℃ ， 茶葉色澤褐變速度增加3倍～5倍 。若在10℃條件下存放茶葉，可以較好地抑制茶葉褐變進程，若能在-20℃條件中冷凍貯藏，將大大防止茶葉陳化變質 。

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