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1、材料：粳米(100克)、木耳(干)(30克)、白砂糖(20克) 。
【黑木耳煮粥的正確方法 黑木耳煮粥的正確方法介紹】2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時 ， 撈出，瀝干水分 。
3、黑木耳用冷水泡軟，洗凈，去蒂，把大朵黑木耳撕成小塊 。
4、鍋中加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸 。
5、改小火熬煮約45分鐘，等米粒漲開以后 。
6、下黑木耳拌勻，以小火繼續熬煮約10分鐘 。
7、見粳米軟爛時調入白糖 ， 即可盛起食用 。
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