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蒸棗多久( 三 )

生活百科紅棗


蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后 ， 不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化 。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可 ， 稍稍冷卻后，即可食用 。
3.川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用 ， 且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物 ， 以增強止咳化痰的功效 。其中 ， 最常用的要數川貝冰糖梨 。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋 ， 放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉 ， 每日1次，有很好的止咳作用 。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用 。
4.紅棗蒸著吃——健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱 。連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。
但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人 。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。
做法：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟 ， 然后將紅棗去核取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用 。
而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服 。做法：將紅棗對半切開，山藥切丁兩者加涼水隔水蒸水開后，慢火蒸20分鐘即可 。
5.香蕉--清熱潤腸
香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動 ， 最適合燥熱人士享用 。但脾虛泄瀉者卻不宜 。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃香蕉 。不過 ， 正因為香蕉性寒，體質偏于虛寒者，所以加熱了吃 ， 不僅口感好，也適合這類人實用 。
做法：把香蕉切塊 ， 蒸制，還可以做拔絲香蕉，切片與其他水果煮湯喝 。民間驗方有用香蕉燉冰糖 ， 醫治久咳 。
6.熱燉的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱 。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結 ?？纱龠M傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效 。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的 。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲 。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核 ， 加蜜糖，燉后食用 。
7.山楂蒸熟吃——開胃促消化
山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激 ， 而且還會有“倒牙”的狀況 。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效 。
具體做法：將山楂除去核，放在碗里 ， 加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可 。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜 ， 可增進食欲，幫助消化 。
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###其它資料參考###1、蒸好的冬棗可以放冰箱3天 。
【蒸棗多久】 2、紅棗成熟后變為紅色，它的維生素含量非常高 ， 生活中大棗的做法有很多種，根據經驗蒸棗一般可以放三天，其口感還是很好的；也可以將大棗蒸熟冷卻后，放入冰箱冷藏中，在低溫的環境中可以延長蒸棗的存放時間，延長一到兩天是沒有問題的 。

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