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煮紅薯要多久( 二 )

生活百科紅薯


判斷紅薯是否熟了 ， 可以用筷子從紅薯表面戳進去 。如果紅薯能被成功戳中，說明紅薯熟了 。
生長習性
番薯喜光，是短日照作物 。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物 ， 從莖葉期開始光能時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長 。
每天日照時間宜在8-10小時 ， 充足的光照不僅可以促進開花、形成根塊，而且良好的光照還可以使較多的養分積累到塊根上 ， 促使根塊膨大 。

###其它資料參考### 紅薯煮制的時間和紅薯的個頭大小有關 ， 一般手掌大小的紅薯，水開后需要煮1520分鐘才會熟透，可以用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯則代表紅薯熟透 ， 如不能，則需要根據情況再煮1-5分鐘左右 。
煮紅薯要多長時間
紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切，塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料 。

###其它資料參考###根據紅薯的大小決定，水煮紅薯煮制的時間是隨著紅薯的大小而有所改變的，一般將紅薯切成大小均勻的1厘米塊狀 ， 通常水開后煮10分鐘左右就好了 。
若是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開后，需要煮15-20分鐘才會熟透 。判斷紅薯是否煮熟，可以用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯的 ， 代表紅薯熟透 ， 如不能則需要根據情況再煮1-5分鐘左右 。
紅薯挑選技巧：
1、看一看：好的紅薯表面完整光滑 ， 質地也很堅硬，也不會出現黑色小斑點，若紅薯表皮出現缺口或者發芽，這樣的紅薯最好不要選擇 。
2、聞一聞：新鮮的紅薯聞起來有一種淡淡的清香味或者聞起來沒有任何味道，這樣的紅薯就是最新鮮的紅薯 。

###其它資料參考###紅薯是我們在平常生活中經常能吃到的一種食物 ， 而且紅薯的營養價值很高，而且價格也是非常的便宜 。紅薯的吃法有很多，而且每一種做法也是非常的方便，那么今天我們就來教大家，紅薯煮著吃的做法！那么紅薯要煮多久才會熟呢 。紅薯的營養價值這么高，那么經常食用紅薯對身體有什么壞處嗎？
紅薯要煮多久才熟
一般用高壓鍋出來的番薯，是10~13分鐘就完成，用鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，還有就是用微波爐轉 ， 是30~40分鐘 。
吃紅薯的好處和壞處
一、吃紅薯的好處
吃紅薯有益于心臟，吃紅薯還有抗糖尿病作用 ， 吃紅薯最具有抗癌作用 。紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇 。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效 。但吃紅薯別一次吃得太多 ， 以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀 。紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食 ， 還都是一種良好的減肥食品 。
二、吃紅薯的壞處
紅薯吃多了也容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀 ?？梢試L試由少到多，讓自己的身體慢慢適應這種富含粗纖維的食物 。每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下 ， 而且如果有反酸情況，也最好把三兩分開吃 。
吃紅薯的禁忌是什么
1、紅薯一次不可吃得過多，可搭配一些白菜、蘿卜同吃 。
2、蒸煮紅薯時，水中稍微放些堿，或放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮 。蒸煮時間應在20分鐘以上，或同米、面、豆類食物同煮，以減少氧化酶 。這樣就不會引起腹脹 。

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