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普洱老茶頭怎么煮好喝

生活百科茶湯

老茶頭怎么煮最好？？

普洱老茶頭怎么煮好喝

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【普洱老茶頭怎么煮好喝】“老茶頭”是茶葉發酵師在發酵制作普洱熟茶時,以為內人工渥堆發酵,造成一些難以散開且生硬茶塊,有時候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶 。老茶頭屬于普洱熟茶派生茶葉,它也屬于普洱熟茶,是普洱茶生產過程中衍生副茶小類 。為什么老茶頭前面要加上一個“老”字,那是因為老茶頭新出茶頭茶葉,倉味、渥堆味特別濃重,整體口感湯色非常難過,一般都是要擺放上幾年,使倉味、渥堆味散去,讓茶頭口感變化得更好 。
新的老茶頭（質量好的）在前十幾泡，都能夠用蓋碗或紫砂沖泡，到后面茶味較淡的時分，就能夠用壺煮著喝 。
那茶湯茶味較淡的時分是不是老茶頭，就曾經徹底被泡淡、泡干了呢？其實不是，由于老茶頭帶有很多果膠，沾黏得很硬，即使是水溫很高，泡了十幾泡也沒有完整把茶葉里面的內含物質和茶味析出來，泡淡的也只是外面的那一層，那么這時就需求經過煮來完整把里面的東西給析出來 。
而關于普通茶友煮老茶頭的目的無非有三個：第一是老茶頭是需求煮著喝的，所以就用來煮；第二是不讓老茶頭糜費掉，需求完整的釋放老茶頭的滋味 ， 所以在泡了十幾泡之后，仍需求再煮一下來喝；第三是為了好玩以及直接沖泡和煮著喝喲什么樣的區別的心態去煮老茶頭的 。因而 ， 老茶頭不論是新的，還是老的都能夠煮著喝 。
老茶頭耐泡，一般可以泡30幾泡，然而一些茶頭泡三十幾泡后仍然泡不開，但是湯色已經漸淡 ， 現在怎么辦呢？是到此為止就扔了 ， 還是用壺來煮呢？老茶頭如此珍貴 ， 如果你選擇煮老茶頭，那么繼續往下看，小編為你介紹老茶頭怎么煮 。
1、準備煮茶的壺 ， 茶頭 ， 公道杯 。
2、把泡過的老茶頭放入壺中沸水煮兩分鐘 。
3、老茶頭煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了 ， 時間太長也不好 。把煮好的茶湯倒入公道杯即可品飲 。
4、品飲后你會發現，原來煮茶頭比泡茶頭滋味更好 。
看著翻騰水花 ， 聽著噗噗響聲 ， 欣賞著茶湯的淡淡濃濃 ， 好不愜意 。
本人經過摸索和嘗試 ， 發覺茶頭煮著喝的口感比泡出來的更加香醇!所以我喝茶頭絕對不泡 ， 洗茶兩遍后直接煮!但這僅代表個人口感和觀點，不喜勿噴 。
如果是直接煮老茶頭，取茶頭8克左右，記得洗茶至少兩次，放入沸水煮2到3分鐘，看著湯色變濃，有香氣溢出就可以出湯了 。
對于普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少 。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的 。老頭茶可以洗兩次，但不宜洗茶過久 。
老茶頭干茶色澤為紅褐色,緊結如小疙瘩、小團子狀,外形自然卷曲,大多為不規則團狀,明亮干凈并無其它依附物 。老茶頭比起正常普洱熟茶,有更加優異特點,老茶頭非常耐泡,因發酵程度和存放時間相對要重、長一些,造成老茶頭茶湯清澈紅亮、厚重柔滑 。普洱老茶頭屬于中老茶范疇,對人體養生功效、養胃護胃作用明顯 。普洱老茶頭能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂 。

普洱老茶頭怎么煮好喝

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老茶頭怎么泡老好喝
老茶頭怎么泡老好喝 ， 要知道老茶頭是普洱熟茶在發酵過程中產生的塊狀物，所以它也叫疙瘩茶這種它比普洱熟茶更有韻味 ， 而且沖泡引用后保健功效更為出色，現在教你老茶頭怎么泡老好喝！

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