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立夏 天津吃什么

生活百科立夏

天津立夏吃什么傳統食物？福州立夏吃的傳統食物有：立夏蛋、炸醬面、夏餅、碗糕、春卷等 。
1、立夏蛋
每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，一般用茶葉末或胡桃殼煮，蛋殼慢慢變紅，滿屋都香噴噴的 。
2、炸醬面
很多地方在立夏這一天都有吃面的傳統 ， 天津也是一樣 ， 這個習俗源于晉代 。那時，祖先從北方搬遷至南方，為紀念北方麥收后的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五谷豐登 ?！叭胂拿嫘律咸臁?，寓意立夏吃面可強健體魄，為人們帶來好運 。
3、夏餅
夏餅又稱麻餅，是將和好的面壓成薄餅，里面包上肉絲、韭菜等，放入鍋中煎炸制成 。一家人圍坐在一起 ， 品面餅，話豐收，其樂融融 。
4、碗糕
碗糕以小碗為模具，抹凈油 ， 倒米漿 ， 上面撒些芝麻，將碗上屜 ， 旺火蒸15分鐘，出鍋將糕從碗中倒出即可 。
5、春卷
春卷，用精制的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用面粉拌蛋清粘?。?然后放在熱油鍋里炸到微黃時撈起食用 。
1、鴨蛋或者雞蛋，俗話說“立夏吃蛋，熱天不疰夏”，所以在立夏這一天，好多地方都有吃蛋的習俗，可以是雞蛋，也可以是鴨蛋 。鴨蛋、雞蛋富含人體所需的蛋白質、維生素、鈣、鐵以及其他營養物質，常食具有滋陰清肺、預防貧血、促進骨骼生長發育、增強機體免疫力的作用 。鴨蛋中所含的平均營養要高于雞蛋，所以體弱的朋友可以選擇吃鴨蛋 。
2、蓮藕，蓮藕在夏天上市，是夏天里的時令蔬菜，不管是味道還是營養，都不遠勝其他蔬菜，所以適合大家多吃 。另外蓮藕的營養價值和食用價值都是極高的，常食具有補益氣血、養心安神、健脾養胃、增強人體免疫力的作用 ， 并且它散發著一種特殊的清香，正是這種氣味還可以增進食欲、促進消化 ， 可以很好的緩解大家胃口差的問題 。
3、苦瓜 ， 夏天的天氣炎熱，平時呢還會大量流汗，如果平時不多補水 ， 是很容易引起上火的，所以除了平時多多喝水，我們還應該多吃點苦瓜 。因為苦瓜含有大量的維生素、水分以及其他微量元素 ， 具有清熱敗火、解熱除煩的功效，也就是說 ， 平時多吃點苦瓜 ， 是可以很好的預防上火 。
4、絲瓜，絲瓜是不可多得的美容佳品，被稱為“美人水”，常食可以增白肌膚、淡斑去皺、水潤肌膚、美容養顏 。夏天的太陽光和紫外線太強烈了，特別是女人，出門不注意的話，很容易把皮膚曬傷或者曬黑，所以平時做好防護的同時，還可以多吃點絲瓜 。
5、冬瓜，冬瓜中含有大量的維生素、水分以及膳食纖維，并且不含脂肪和熱量，是極好的減肥食物，常食不僅可以清腸刮油、潤腸通便，還能排出體內多余的油炸和垃圾 。減肥已經成了全民話題，無論男女老少，夏天都會很注重減肥的，不僅為了身體健康 ， 更為了身材苗條好看，所以不如趁機多吃點冬瓜，飽腹還減肥，一舉兩得 。
6、薏米，夏天外面的天氣酷熱，我們在屋里都會把空調和風扇都打開，所以室內室外的溫差特別大，雖然我們感覺到涼快舒服了，但是久而久之，體內的濕寒氣會加重 ， 所以立夏之后 ， 去濕氣也是必不可少的 。薏米的去濕氣效果就是極好的 ， 所以我們在夏天可以時不時的多喝點薏米湯，排出體內濕寒氣，尤其是女性朋友，千萬不要忽視 。
###其它資料參考###北方立夏吃的傳統食物如下：
1、夏餅

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