養鐵壺有什么好處( 三 )


當前,鐵壺受到越來越多茶客的喜愛,其外形沉穩而又富有內涵,粗獷的肌理下蘊藏著一種,和諧自然、樸素玄妙的審美情趣,是雅與俗、巧與拙雙重藝術性的表現 。鐵壺,傳遞著一種樸素的美,和茶禪之間有著天然的默契 。處一隅茶室 , 置一把鐵壺,在天地方圓間 , 給自己一個寧靜的所在 。壺水滾煮,茶葉沉浮,端起、放下 , 懂得茶,便懂得了人生諸多道理 。
以鐵壺煮水使水質變得更軟滑、甘甜,可以改善和提高泡茶的口感,其釋放的二價鐵離子 , 可以補充人體需要的鐵質并預防貧血 , 亦可有效去除茶中的霉味,提升品感 。對茶人而言 , 鐵壺是一款不可多得的煮水利器,其燒水溫度更高 , 且保溫時間也更長,利用高溫水泡茶,可激發和提升茶的香氣 。尤其對于普洱老茶而言 , 因陳化時間較長,是必須采用足夠的高溫水,才能淋漓盡致,把其內質陳香和茶韻發揮出來,實為絕配 。
執一把鐵壺 , 修身養性,陶冶心情,在這個善變的時代,鐵壺代表的是一種穩定、精致的生活態度,古樸的技法經得起歲月沉淀,使人的心靈多一份淡然,少一些浮躁,壺里乾坤,其中樂趣,不外乎心也 。

###其它資料參考###老鐵壺因以生鐵為原料 , 透過鑄造方式,形成老鐵壺特殊的文化 。日本老鐵壺的鑄造方式與現代有所不同 , 老鐵壺當時采用的是一種脫蠟技術 , 每件老鐵壺鑄好后 , 必須敲碎模具 , 才可取出 。而且以前的老鐵壺是純手工制作 , 所以制造出來的壺絕對不會出現有兩個一模一樣的,它具有外形的全球唯一性,是百年難得的珍貴古董 , 亦是一件帶有藝術價值與實用價值的水器 。可以把它當成一件日常煮水器來養生,或是一件藝術品來欣賞,亦或是古董來收藏 。
老鐵壺能夠提高水溫,而且蓄熱能力強 。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃,甚至100℃以上 , 可以充分軟化水質,特別適合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱茶,而一般不銹鋼隨手泡只能達到93℃ 。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子,形成山泉效應,使水口感厚實、飽滿順滑 。泡茶可有效去除茶中的霉味 。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用 。鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵 , 與茶中的單寧酸、茶多酚等作用,能補充人體所需的鐵元素 。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子 , 鐵壺煮出來的水含微量的鐵離子和極少的氯化物 , 水質甘甜 , 能充分改善水質 , 提升品名的醇和感受 。鐵壺能提升沸點,沖泡香氣高的茶如“鐵觀音”和普洱老茶時,茶湯香味皆佳 。
###其它資料參考###保溫效果好:因鐵壺材料厚 , 而且密閉性很好,再加上鐵的導熱性不是很好 , 所以鐵壺在泡茶的過程中,對茶壺內的溫度起到一個很好的保溫效果,這是其他材質茶壺不可相比的天然優勢 。茶韻十足:正宗的鐵壺是打鐵匠純手工制作的,每一個鐵壺的產生都是打鐵匠用自己的心思和汗水鑄成的,上面的花紋給喝茶增添了不少氣氛,鐵壺以其獨特的復古造型,可稱之為茶具之王! 預防疾?。河錳粗蟛韜團薟?,可以很好的把鐵壺中的鐵離子釋放的水中,因為鐵離子可以預防貧血,還可以軟化水質,所以鐵壺可以起到預防疾病的作用 。鐵壺以其獨特的魅力,贏得了不少茶友的親睞,想喝好茶 , 把茶喝好,就為自己選上一個適合自己的鐵壺,讓喝茶更有韻味,讓健康伴隨你我 。

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