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養鐵壺有什么好處( 二 )

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4、每次使用后，開小火將壺內水分充分蒸發，再用干的軟布擦干，保持壺體干燥 。在鐵壺完全冷確以前 ， 請不要蓋上蓋子 ， 并用乾布擦乾壺蓋 。這是因為，在把煮開的水裝入熱水瓶或其他容器后，立刻蓋上蓋子的話，壺內的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內，從而導至生繡 。
5、將鐵壺放置干燥處所，避免潮濕 。一旦長期不用，建議最后一次使用完畢，確定壺內沒有任何水份殘留之后 ， 把木炭或竹炭放置壺內 ， 然后再罩上一層塑膠袋 ， 隔絕水汽和灰塵 。
6、比較好的做法是：
【養鐵壺有什么好處】（1）使用兩把以上的鐵壺交替使用 。
（2）只有一把鐵壺時，可采用加熱水的方式來補充壺內不足的水量，這么做可以避免溫差過大的狀況 。
###其它資料參考###老鐵壺，是指具有一定的歷史，經過一定的時間沉淀的鐵壺 。
益處：1、煮茶利器：鐵壺燒水能較快的到達沸點，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶 ， 可激發和提升茶的香氣 。
2、補鐵專家：科學家們早已發現鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，而實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺，鐵鍋等鐵制器具 ， 可增加鐵質的吸收 。因為鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需，從而有效地預防貧血 。實際上，鐵壺泡茶對于促進鐵的溶出效果也不大，即便有鐵離子析出，那也是微乎其微 ， 起不到所宣揚的補鐵效果 。
###其它資料參考###鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強 。可以充分軟化水質 ， 特別適合泡茶使用，，使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，使水口感好 。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用 。鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵，能補充人體所需的鐵元素 。
###其它資料參考###鐵壺燒水有什么好處？

清光堂 肩沖筋入砂鑄鐵壺
古人泡茶的擇水觀
茶有各種茶，水有多種水，只有好茶、好水味才美 。可見水對茶是何等重要 。明代許次紓在《茶疏》中說：“精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也 。”清代張大復在《梅花草堂筆談》中也說:“茶性必發于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣八分之水 ， 試十分之茶，茶只八分耳” 。
那么泡茶水，究竟以何種為好呢?據陸羽《茶經》云：“其水，用山水上，江水中，井水下” 。并指出山水是以山泉源頭的為佳，江水是以遠離人煙才好，而井水是以經常飲用的，才勉強可以 。最早提出水標準的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：“水以清、輕、甘、冽為美 。輕甘乃水之自然，獨為難得 。”后人在他提出的“清、輕、甘、冽”的基礎上又增加了個“活”字 。
你與山泉水之間只差了一把鐵壺
鐵壺，亦稱鐵瓶 。是茶道中的煮水器 。鐵壺起源于中國唐宋的煮水器 。在日本大約1200年前的平安時代 ， 茶從中國傳入，那時的茶道是發酵茶，主要由寺廟僧人當做藥來使用 。室町時代，因為喝茶成為一種流行的嗜好，用來泡茶的道具逐漸發發達，市面上開始出現了專門用來泡茶的茶釜，之后又通過改良，慢慢變成了我們如今所看到的鐵壺 。
山泉水經由山林下面砂巖層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水 。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效 。
壺里乾坤，其中樂趣，不外乎心也

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