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年糕紅豆湯的做法 年糕紅豆湯怎么做

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年糕有年年高升的意思 ， 每年遇到喜慶的節日 ， 都有吃年糕的習俗 。年糕的吃法很多 ， 咸味或者甜味的都有 。年糕的烹飪花樣多 ， 不同的地方也根據傳統制作特別風味的年糕料理 。今天我們分享的是甜味的年糕湯 ， 年糕紅豆湯的做法 ， 一起來看下 。
年糕紅豆湯的做法一、南瓜年糕紅豆湯的做法
第一步：準備好熟年糕 ， 將年糕切成絲放在盆中 。第二步：南瓜切絲后混入年糕絲中加入水開始煮開 ， 十五分鐘后煮透 ， 之后調入紅豆 。第三步：調好的紅豆和南瓜絲一起裝入盆中 ， 在上面用櫻桃點綴 。二、紅豆年糕他的做法
【年糕紅豆湯的做法 年糕紅豆湯怎么做】
第一步：清洗浸泡一整晚的紅豆 ， 軟后放入鍋中 。第二步：加入足量的水煮開 ， 大火煮開后直接調換為小火 。第三步：四十分鐘后清洗年糕 ， 年糕切片后加入鍋中煮到軟爛 。第四步：用糖調味 。三、雞蛋紅豆年糕湯的做法
第一步：鍋中燒熱一鍋水 ， 水沸騰后調整小火后敲入一個雞蛋 。第二步：水之后再次開后添加入甜酒或者酒釀 ， 將水再次燒開 。第三步：水再次開后放入年糕片 ， 用中小火煮一段時間 。第四步：放入紅豆后持續煮 ， 直到紅豆出沙后 ， 湯色變時放入枸杞和糖 。

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