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1、50g培根、30g泡軟的干香茹、30g中等大小洋蔥、50g小青瓜、1勺植物油、適量鹽 。
2、步驟：大米提前浸泡兩小時以上 。浸泡好的大米用大火干蒸25分鐘 。
【油米飯做法步驟 做油米飯的技巧】3、所有材料切成細粒 。熱鍋冷油，先將洋蔥粒炒香，鏟到鍋的一邊，再放下培根粒、香茹粒炒香 。
4、倒入米飯翻炒至米飯熟透 。最后放入青瓜粒、適量的鹽翻炒均勻即可 。
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