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荔枝干吃多了有什么好處( 三 )

生活百科荔枝


###其它資料參考### 荔枝 ， 是一種很受人們喜愛的水果之一，它的果肉十分豐富；而曬干的荔枝干 ， 更是別有一番風味 。然而荔枝干有些什么功效呢？荔枝干的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧 。那么我們一起往下閱讀吧^_^
荔枝干的功效：性味：味甘、酸 ， 性溫 。
歸經：心 ， 肝，脾 。
功效：益心腎、養肝血 。
荔枝干的作用：1、主治頸淋巴結核：
取干荔枝果50克 ， 海藻15克，黃酒適量 ， 水煮食之，每天1劑 ， 療程不限 。
2、主治淋巴結核及疔毒：
1）取荔枝數個，搗爛似泥 ， 外敷患處 ， 每日1次 。
2）取荔枝干5—7枚 ， 海帶15克 ， 加黃酒適量，水煎服 。
3、主治呃逆：
取荔枝500克 ， 連殼燒灰 ， 研末，溫開水調服 。
4、主治氣虛胃寒：
取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數服后有效 。
5、主治脾虛泄瀉：
1）取干荔枝肉15克 ， 大棗3—5個，水煎常服 。
2） 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次 。
6、主治老人五更瀉：
取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃 。
7、主治婦女貧血、虛弱：
取荔枝干果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑 。
8、主治血崩：
將荔枝殼燒灰存性 ， 研末 ， 每次服6克，黃酒空腹調服 。
9、主治小兒遺尿：
每日吃荔枝干約10枚 。
適宜人群：中青年 ， 老年
主要食用功效：益心腎，養肝血，主治頸淋巴結核，主治婦女貧血
荔枝干的注意事項：雖然荔枝干有這么多的作用，但是當你出現大便不正?；蛴性餆崆闋顣r，就要暫停食用 。若食用荔枝過多，會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的中毒 ?？捎美笾ぜ逅嬘脕碇委?，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿止痛 。
荔枝干的知識擴展：荔枝干制作方法-日曬法：
將鮮果穗薄鋪于大竹篩內暴曬，待果色由紅轉暗紅褐色后，將一空篩覆蓋在果篩上翻轉，然后剔除劣果和腐爛破裂果實 。每天翻篩一次，待果有八成干時進行剪果，從果蒂附近剪離，再在晴天中午堆疊果，外加果席焗至翌晨，連續3-4天 。焗果至九成干時、如發現果殼色澤不鮮、則要進行催色、即將果實在烈日下用清水噴霧、灑果一次、顏色有所改善 。當荔枝干曬至種子能用錘擊粉碎即制成 。
本法荔枝干的加工技術是采用自然干燥法，成本低，適宜產地發展鄉鎮食品工業 ， 而且又易于推廣 。其技術如下：
1、原料處理：適宜加工荔枝干的果實應果肉較肥厚，8—9成熟，即果實剛轉紅便可采收，采收時帶短枝或葉子，成一小穗狀，要把病蟲及爛枝除去 。
2、開始日曬：把各荔枝小穗（一小穗約有4—6個果實）攤開于竹篩上 ， 開始進行日曬 。
3、翻果及剪果：日曬進行約4—5天以后，可以進行翻果，即把每小穗荔枝翻身，讓未能接觸陽光部份得以進行日曬，接著把小穗中的小枝條及葉子剪去，繼續進行日曬，在此過程中不能讓荔枝遭受雨淋 。
4、焗果：荔枝曬到20天左右，其水份基本蒸發 。為了使每個果實內水份分布均衡，這時需把每盤荔枝疊起來，上面加以覆蓋，約需2—3天就結束 。
5、日曬完畢：焗果之后再曬2—3天，檢查其果核用小錘擊之即碎，說明日曬可完成，其含水量約15｛bf｝ 。
6、成品：荔枝干果實呈褐黃色，有荔枝干特有芳香風味 。
7、成品應密封包裝保存 。

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