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冬天適合什么泡水喝( 五 )

生活百科紅棗


做法：將上述兩味茶材一同放入茶杯中加適量沸水沖泡，蓋上杯蓋浸泡半小時后代茶飲用 。
功效：散寒解表，補中益氣 。適于風寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿等人群飲用 。
飲用禁忌：溫病及怒火盛者不宜飲用 。
（3)進補茶
冬天是藏的季節 ， 比較適合補身 。我們同樣可以通過飲用
茶水來幫助補身健體 。
人參進補茶
材料：人參片5克 。
做法：將人參片放入茶杯中 ， 加適量沸水沖泡 。蓋上杯蓋，浸泡半小時后，代茶飲用 。
功效：大補元氣．補脾益肺 ， 生津安神 。適于神疲乏力、飲食減少、心悸等脾肺氣虛人群飲用 。
飲用禁忌：實證、熱證而正氣不虛者不宜飲用 。
巴戟牛膝補腎茶
材料：巴戟天20克，懷牛膝15克 。
做法：將上述兩味茶材共研成粉末，然后放入茶杯中加入適量沸水沖泡，蓋上杯蓋浸泡半小時后代茶飲 。
功效：溫補腎陽，強腰健膝 。適于冬季因虛寒證所致的腰酸冷痛、四肢無力、陽痿早泄等人群飲用 。
飲用禁忌：陰虛火旺者不宜飲用 。
2、冬天喝什么湯大補
（1)核桃栗子紅棗雞湯
材料：仔雞1只，栗子肉200克，核桃肉100克，紅棗50克，杏仁5克，姜塊3克 ， 食鹽適量 。
做法：將材料處理干凈后，栗子肉、核桃肉和杏仁放入沸水中煮5分鐘，然后再保內放入水燒開氽湯仔雞5分鐘后撈出；然后將仔雞、紅棗、杏仁、姜塊放入煲內用慢火煲煮2小時，然后加入栗子肉、核桃肉再煮1小時，最后加鹽調味 。
效果：栗子營養豐富能或血養血，養胃健脾，強身治?。緩頌夷芊樂顧ダ? ，杏仁潤腸止咳等 ， 喝此湯能夠潤五臟、益氣血，是冬天滋補調養腎肺的佳品 。
（2)黃花菜雞肉湯
材料：黃花菜150克，雞肉250克，核紅棗30克 ， 香菇25克，蔥花、熟花生油、食鹽、生抽各適量 。
做法：將雞肉洗凈斬件，黃花菜泡發待用，香菇泡軟后去蒂切開，然后將雞肉、黃花菜、香菇、紅棗放入鍋中先用大火煮開后再用小火煮1小時，然后加入食鹽、生抽，淋入熟花生油 ， 撒上蔥花即可 。
效果：黃花菜能健腦，紅棗補氣益血，香菇增強免疫歐能夠補充營養 。冬天喝此湯能夠預防腦部退化 ， 增強記憶力，延延益壽 。
（3)溫補狗肉煲
材料：狗肉500克，生姜、香蔥各10克，黃酒、食鹽、醬油、清湯各適量 。
做法：將狗肉清洗干凈后切塊，用開水炒燙片刻，撈出沖凈，生姜去皮切片，香蔥洗凈后切成段 ， 然后將狗肉放入鍋中 ， 倒入清湯，加入黃酒、姜片、蔥段，用大火煮開后再用文火煲煮1小時 ， 最后加食鹽、醬油調味即可 。
效果：狗肉能夠溫腎壯陽，補氣強身，冬天吃狗肉能夠溫暖身體，改善身體寒冷、神疲乏力、腰膝酸軟等不適 。
（4)洋蔥燉排骨
材料：排骨600克，洋蔥150克，生姜10克，食鹽6克，味精3克 。
做法：將排骨洗凈后砍成小段，洋蔥切成塊，生姜去皮后切成菱形片，然后再鍋內倒入適量的水燒開，放入排骨略焯后撈出，最后將排骨、洋蔥和姜片一同放入鍋內 ， 倒入沸水中將排骨煮至熟透，最后調入食鹽、味精即可 。
（5)蓮子百合燉豬心
材料：豬心1個，百合30克，蓮子15克，蔥花少許，熟花生油、食鹽各適量 。
做法：將豬心剖開洗凈，片成片，開水焯去血水 ， 百合洗凈、蓮子泡軟后現在鍋內倒入適量清水燒開，放入豬心稍焯燙一下撈出，然后將豬心、百合、蓮子一同放入鍋內，添入適量清水燒沸，燉至豬心熟爛后加入花生油和食鹽，出鍋撒蔥花即可 。

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