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大海螺泡多久( 二 )

生活百科海螺


4、螺肉上面擺上蔥絲、嫩姜絲、青紅椒絲，淋上生抽 ， 撒上白胡椒粉，潑兩大匙滾油，即可享用了 。
###其它資料參考###1、清洗海螺時可以把水中放適量的小蘇打，把它們一起調勻后，再把大海螺放在水中浸泡兩小時，取出以后用流水反復沖洗干凈 。
2、海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體 ， 在清洗時可以取適量的面粉與大海螺放在一起調勻，讓它的表面均勻沾上面粉 ， 然后再用清水沖洗，這樣就能很輕松的把海螺洗干凈 。
3、或者也可以使用淘米水加少許鹽清洗海螺，也會清洗的很干凈的 。有必要的話也可以使用牙刷刷洗局部 。
4、在清洗海螺以前應該先把大海螺體內的腦子去掉，這是一種有毒的物質，如果人們吃了海螺的腦子就會出現頭痛，頭暈等多種不良癥狀 。再去掉他的腦子，以后再用適量白醋清洗很多，這樣可以把它表面粘乎乎的東西全部洗掉 ， 最后再用清水把海螺沖洗干凈就可以 。
5、把海螺的外表清洗干凈以后 ， 再把它放到水中，加入適量海鹽，調勻浸泡2到3小時，取出以后 ， 去掉海螺的尾部，再用清水沖洗干凈，這樣洗出的海螺 ， 不論是外殼還是里面的海螺肉都特別干凈 。
###其它資料參考###大海螺屬軟體動物門，腹足綱，分布廣，新鮮海螺不容易清洗，那么你想知道大海螺該如何清洗呢？隨著我去了解一下大海螺清洗方法和做法吧！
大海螺清洗方法1新鮮海螺不容易清洗，外面有一層滑膩液體 。用干生粉與海螺拌勻，用水沖洗，就容易干凈 。在海螺里倒入一些麻油(或少許鹽或醋)，加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來 。放四個小時后，再用水沖洗海螺就可以了 。
大海螺清洗方法2海螺的清洗，建議放點小蘇達和水，按一比十清洗后即可下油鍋 。前提是活的海海螺先用海水養2小時為好 。沒海水就用清水+食鹽也行 。洗得干凈，吃得放心 。
大海螺清洗方法3海螺在洗之前，首先要把海螺的腦子拿掉，否則，人吃的時候 ， 會頭暈或頭痛，海螺肉用白醋洗，只有用醋才能把海螺肉外層粘乎乎的東西洗掉 ， 然后，再用自來水把醋洗干凈 。
大海螺清洗方法4用食用油滴幾滴在水里泡20分鐘
大海螺清洗方法5食鹽搓,清洗干凈,在用鹽水泡5.6分鐘
大海螺清洗方法6用醋搓,清洗干凈,在水里滴點醋泡下.5.6分鐘
大海螺清洗方法7海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時左右，讓其吐凈腸里的泥沙 。
大海螺清洗方法8如果是食用前的話，在海螺里倒入一些麻油(或少許鹽或醋) ， 加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來 。放四個小時后，再用水沖洗海螺就可以了 。
如果是想保留海螺殼以做觀賞用的話 ， 通常賣海螺的多用強酸或強堿浸泡后刷洗,建議用潔廁靈比較安全,操作時別忘了戴上膠皮手套。
大海螺的做法一：香辣海螺1.香菜洗凈切末，姜洗凈切絲 。
2.鍋內放油燒熱，爆香姜絲及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒 ， 再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最后加入香菜拌勻即可 。
大海螺的做法二：涼拌海螺片1、將熟的海螺肉切成片香菜洗凈切成末 。
2、將海螺片、香菜末放入碗內，加入鹽、醋、香油和姜末，拌勻即成 。
大海螺的做法三：炒海螺片1、將煮熟的海螺跳出肉 ， 切成薄片備用 。
2、炒鍋上火燒熱，加油，用蔥姜絲熗鍋 ， 加料酒，放入海螺片煸炒，再放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均勻，撒上香菜段后 ， 就可以出鍋裝盤了 。

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