1. 首頁 > 生活百科 > >

河南的窩瓜湯怎么做( 二 )

生活百科南瓜


4. 將土司面包邊切丁后用烤箱烤乾備用 。
5. 將作法2的南瓜丁和水一起用攪拌機攪碎打成醬狀 。
6. 將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末一起攪拌，用鍋子煮熱 ， 再加上鹽及胡椒粉調味 。
7. 起鍋裝入湯碗后灑上巴西利末、南瓜子及面包丁 。
三 什么是巴西利
巴西利屬香菜科植物，它的葉、根都可以食用，而葉子更是烹飪烘焙的常用香料之一 。適用於魚、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入雞湯、蔬菜湯、牛肉湯等 。
中式南瓜湯的做法：
一 制作中式南瓜湯的原料：
南瓜、綠豆、白糖（冰糖也可以）、鹽各適量 。
二 南瓜湯的做法：
1.綠豆洗凈用少量鹽腌半小時（本人不用鹽，因為不喜歡那樣子的綠豆，用適量水先將綠豆泡著 ， 差不多是泡兩小時左右，這樣煮的時候容易爛） 。
2.將南瓜刮皮去瓤切成塊備用 。
3.將腌（泡）好的綠豆放入湯鍋，放涼水適量（根據你自己的南瓜和綠豆的量來判斷），煮開以后放入南瓜，待綠豆爆肚 ， 南瓜綿軟就差不多了（煮的時候一般是在大火煮開5-8分鐘左右以后即用中火煮，快熟的時候用小火煮10分鐘，這樣的湯更好喝）
4.煮好以后將白糖放入即可，如果是冰糖就提前幾分鐘放就可以了 ， 等糖熔化即可 。
奶油南瓜湯的制作材料：主料： 甜南瓜500克 。牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一張 。輔料：暫無 教您奶油南瓜湯怎么做，如何做奶油南瓜湯才好吃：1.把南瓜去皮，切成小塊；
2.把切好的南瓜放入水中煮沸 ， 再用小火墩煮20分鐘 。；
3.把奶酪剪開放入南瓜湯中；
4.再倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；
5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了 。
【秘決】
1.一定要選用深綠色外皮的甜南瓜 ， 這樣南瓜湯的味道才香甜 。
2.由于南瓜內有豐富的纖維，經過燉煮會“跑”到湯里面來，煮出來的湯吃口才會濃厚 ， 記住一定要用小火慢慢熬 。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味 。
【說說】
南瓜含有豐富的維生素B，牛奶中則蘊含鈣質和蛋白質 ， 這些都是兒童成長不可或缺的成分，可以幫助寶寶健康生長 。可愛的奶黃色湯，加上牛奶的香味，讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養早餐，而且作為午后甜點也不不錯 。
###其它資料參考###做湯我不會
但是要是做窩瓜粥我會
雖然你問的不是這個
但是還是和你說一下
因為簡單而且味道好
首先把窩瓜切成塊
蒸熟
再煮點大米粥
然后把窩瓜放進粥里
再放糖
放多少你嘗嘗就知道了
然后用勺子把窩瓜攪碎
到時候就可以吃了
涼吃也很好吃
既有營養又好做
方便
###其它資料參考###食材
主料
小麥面粉
200g
窩瓜
300g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
花椒粉
適量
步驟
1.窩瓜洗凈切片.
2.加火,放油,放鹽油燒熱,放蔥花,花椒粉,窩瓜.
3.放水,煮熟.
4.面粉放盆里.
5.放水,打成小疙瘩.
6.放2個雞蛋,下鍋2分即熟.
7.出鍋.

河南的窩瓜湯怎么做

文章插圖

相關經驗推薦