相關說明
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食 ， 如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用 ， 對慢性病人極為有益 。
米飯通常使用水來煮熟，因而其熱量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米則更有營養(yǎng) 。有證據(jù)表明，用米飯取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身體健康 。
外界通常認為米飯等淀粉類食品可能導致體重增加，但實際上，碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同 。有證據(jù)顯示，使用全谷物食品對控制體重有好處 。同時，大量研究證明 ， 吃米飯不僅有助于控制體重，還可防止高血壓和血脂異常 。
以上內(nèi)容參考：百度百科-蒸米飯
###其它資料參考###因為時間不夠 。
粗糧米飯需要蒸一個小時左右，其中可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取相同比例 ， 首先用熱水浸泡2至3個小時，浸泡后煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，并且口感軟爛 。然后放入電飯煲內(nèi)煮熟后再燜約1小時后食用 ， 同樣水的用量要比一般白米多1格量 。
【電飯煲雜糧飯蒸多久】粗糧米飯也叫雜糧米飯，是一道食品，材料易得 ， 做工簡單 。雜糧飯，顏色是紫色的，營養(yǎng)美味 ， 富含膳食纖維 。
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