水晶包子的做法水晶包子怎么做 _生活百科

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1、主料：澄粉150g、木薯粉50g 。
2、輔料：橄欖油適量、鹽適量、雞精適量、豬肉適量、胡蘿卜適量、雞蛋1個、蠔油適量、糖適量。
3、胡蘿卜洗凈去皮取適量剁成碎末。
4、切部分小原片備用，豬肉適量剁成肉糜。
5、加入適量鹽糖雞精和一個雞蛋，加入少量蠔油攪拌均勻。
6、澄粉和木薯粉倒入盆中，鍋中燒沸水。
7、倒入盆中攪拌至無顆粒狀，蓋上燜五分鐘。
8、揉成面團后倒入適量橄欖油揉勻。
【水晶包子的做法水晶包子怎么做】9、鍋中置水，鋪蒸架，將胡蘿卜鋪在底部，將包好的包子放上去，沸水蒸五到十分鐘即可出鍋。