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1、用料：全麥粉240克；全蛋50克（大約1個）；糖30克（根據各人口味需要增減）；鹽3克；黃油20克；干酵母3克；
2、提前一個晚上把除黃油，酵母，鹽外的材料混合放冰箱貼面冷藏 。
3、因為冷藏了一個晚上相當于水合了，拿出后先加入酵母揉出大片膜 ， 后加鹽和黃油揉出手套膜 。
4、出膜后，直接切割滾圓搟卷 。放入模具中發酵至9分滿 。
【減肥吐司做法步驟 減肥吐司的做法步驟】5、下火140 ， 上火120，30分鐘 。大概10分鐘時蓋錫紙 。
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