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茶經講了什么( 四 )

生活百科茶經


《茶經》是《神農食經》最新版的詮釋 。《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面的茶葉專著 。《茶經》分成兩部分 ， 分別是茶經和續茶經 。

###其它資料參考###《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著 。此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著 。它不僅是一部精辟的農學著作又是一本闡述茶文化的書 。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能 。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作，推動了中國茶文化的發展 。
###其它資料參考###茶經全文及解釋是茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺 。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃 。其字或從草 ， 或從木，或草木并 。
其名一曰茶 ， 二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 。其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土 。凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜 ， 三歲可采 。野者上，園者次 。
茶經的特點
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著 。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技 術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著 。
是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書 。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能 ， 推動了漢族茶文化的 發展 。
中國是茶的故鄉 ， 漢族人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了 。直到現在，漢族民間還有民以茶代禮的風俗 。漢族對茶的配制是多種多樣的： 有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等 。

###其它資料參考###《茶經》全書分上、中、下三卷 ， 共7000余字，內容包括上卷：第一章，茶的起源；第二章，制茶、采茶的用具；第三章，制茶和鑒別茶的方法 。中卷：第四章，煮茶、飲茶的器皿 。下卷：第五章，煮茶的要領和水質的重要性；第六章，飲茶的沿革和飲茶的方式、方法和習俗；第七章 ， 茶的歷史資料；第八章，唐代的茶葉出產地區和優劣；第九章 ， 在不同環境泡茶時，茶具和茶器可做那些省略；第十章 ， 將《茶經》寫在白絹上掛起來 ， 則可對茶事一目了然 。
《茶經》記述了作者親身調查和實踐的結果，幾乎囊括與茶有關的所有資料 ， 是世界上第一部“茶學百科全書” 。
《茶經》雖然成書于公元8世紀，距今已有1200多年，但對今天的茶葉科學研究和茶葉事業發展仍有參考和借鑒價值 。《茶經》的主要成就表現在以下幾個方面：
①《茶經》是世界上第一部系統敘述、介紹有關茶的專著 。
②陸羽《茶經》的出版 ， 開創了為茶葉著書的先例，為后世茶書的編寫定出了大體的范圍 。
③陸羽《茶經》范圍廣闊，凡與茶有關的各領域都有論述，可以說《茶經》是中國茶書的總目 。
④《茶經》的問世，使“天下茶道大行”，對茶文化的建立和發展有不可磨滅的貢獻 。
⑤陸羽《茶經》的成書 ， 對茶道的弘揚和傳播具有決定性的影響，日本、韓國等也視陸羽《茶經》為茶道文化的最主要經典 。
⑥《茶經》已譯成日、韓、英、法等多國文字，對中國飲茶文化的提升和傳播，貢獻巨大 。

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