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茶經講了什么( 二 )

生活百科茶經


《茶經》反映出當時茶葉的采摘、制作、鑒定、分級及烹煮、飲用等都積累了豐富經驗 。表明唐代茶葉生產已比較發達，飲茶之風盛行 。
擴展資料：
《茶經》歷來流傳極廣，有《百川學海》、《說郛》、《山居雜志》、《格致叢書》、《學津討源》、《唐人說薈》本及多種單行本 。《新唐書隱逸傳》說陸羽著《茶經》后“天下益知飲茶矣” 。當時賣茶的人甚至將陸羽塑成陶像置于灶上，奉為茶神 。
《茶經》大大推動了唐以后茶葉的生產和茶文化的傳播 。《茶經》之后，我國歷代出現不少有關茶的專譜，有些還標明是對陸羽《茶經》的補充 。如到深山茶地采制茶葉，隨采隨制，可簡化七種工具 。"十之圖"提出把《茶經》所述內容寫在素絹上掛在座旁，《茶經》內容就可一目了然 。

###其它資料參考###在《茶經》中，陸羽設計了24種適于烹茶、品飲的茶器 “工欲善其事，必先利其器” ， 這是說一般勞動工作 。茶藝是一種物質活動 ， 更是精神藝術活動，器具則更重要講究 ， 不僅要好使好用，而且要有條有理，有美感 。所以，早在《茶經》中 ， 陸羽便精心設計了適于烹茶、品飲的二十四器 。1、風爐：為生火煮茶之用，以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設計，以鍛鐵鑄之，或燒制泥爐代用 。其具體設計思 想見后章茶道部分 。2、笤：以竹絲編織，方形，用以采茶 。不僅要方便，而且編制美觀，這是由于古人常自采自制自食而特意設置 。3．炭撾：六棱鐵器 ， 長一尺 ， 用以碎炭 。4、火夾：用以夾炭入爐 。5、釜：用以煮水烹茶 ， 似今日本茶釜 。多以鐵為之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有銀釜 。6．交床：以木制，用以置放茶釜 。7．紙囊：茶灸熱后儲存其中，不使泄其香 。8、碾、拂末：前者碾茶，后者將茶拂清 。9．羅合 ， 羅是篩茶的 ， 合是貯茶的 。10．則：有如現在的湯匙形，量茶之多少 。11．水方：用以貯生水 。12、漉水囊：用以過濾煮茶之水，有銅制、木制、竹制 。13．瓢：杓水用，有用木制 。14．竹莢：煮茶時環擊湯心，以發茶性 。15．鹺簋、揭：唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，后者杓鹽花 。16．熟盂：用以貯熱水 。唐人煮茶講究三沸 ， 一沸后加入茶直接煮，二拂時出現泡沫 ， 杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟 水再入釜中，稱之謂‘救沸”、“育華” 。17．碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷 。以越瓷為上品 。唐代茶碗高足、偏身 。18．畚：用以貯碗 。19、扎：洗刷器物用，類似現在的炊帚 。20、滌方：用以貯水洗具 。21．渣方：匯聚各種沉渣 。22．巾，用以擦拭器具 。23．具列：用以陳列茶器，類似現代酒架 。24．都籃：飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日 。
###其它資料參考###【茶經講了什么】《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著 。
此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書 。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術，推動了中國茶文化的發展 。
《茶經》是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著 。《茶經》全文共分為十個部分，分別是一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖 。

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