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怎么看小青柑品級( 五 )

小青生活百科


油囊：均勻密布
香氣：自然柑香
2、市面上廉價小青柑
顏色：枯黃如草
油囊：大小不一
香氣：黯淡粗淺
湯色對比
正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透，
劣質小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁 。
味道對比
正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透，香氣高揚，細細品飲 ， 入口時茶湯醇厚滑爽柑味 ， 自然清新，余味悠長，無尖銳的刺激感 。且正宗小青柑輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物 。
劣質小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁，香氣單調 ， 喝起來柑味寡淡，中間夾雜些許雜味，茶味與柑味不協調，飲后口腔感覺干澀 ， 余味短促 。
###其它資料參考###許多茶友們都有過買茶的經驗 ， 在選購時可向店家提出試嘗的請求，店家一般也會欣然同意，而此時我們便要牢牢抓住機會 。道行高深的老司機通常一聞一嘗便知優劣，下面我帶大家來看一下小青柑普洱茶怎么挑?。?
小青柑普洱茶怎么挑選
1.觀青柑
在品完一壺小青柑后，我們可細觀它的狀態 。若是青柑隨著水的滲透柑皮膨脹變大，久泡不爛不裂 ， 輕捏果皮發現肥厚有彈性 ， 那么就可以證明，沖泡此茶湯的小青柑為品質優異的新會小青柑 。若是在品完一壺小青柑，細觀茶底的青柑后發現，柑皮已經變得稀軟且裂開，輕捏果皮軟爛、無彈性，那么就可以證明，沖泡此茶湯的小青柑一定是以偽劣青柑所制 。
2.觀普洱
接著看普洱熟茶的葉底，若是發現普洱熟茶葉底肥厚鮮活，輕捏葉片柔韌有彈性，不易折斷 ， 且茶葉之間并無其他夾雜物 ， 那么就可以證明，此普洱為品質優異的勐海陳年宮廷熟茶 。若是觀察后發現，普洱的葉底變得散碎，看起來暗淡無光澤，輕捏葉片軟爛無彈性 ， 輕易碾碎，且茶葉之間出現木棍、野草等夾雜物 ， 那么就可以證明，此普洱為品質低劣者 。
總結：在嘗完口感后，可細觀小青柑茶底 。久泡不爛不裂，青柑膨脹變大，普洱葉底肥厚鮮活的為優質小青柑；久泡后青柑變得稀軟裂開，普洱葉底散碎、暗淡無光澤的為偽劣小青柑，大家切勿購買 。
小青柑普洱茶挑選注意
揭開青柑皮蓋，觀察填充的普洱熟茶外表呈現狀態 。若是發現填充的干茶芽頭大多呈金黃色 ， 且條索均整、粗壯，干茶色澤深褐烏潤且無絲毫雜質，即是優質普洱 。若是在揭開青柑皮蓋后，發現填充的普洱熟茶芽頭較少，干茶條索不均、有碎末，色澤烏黑有雜質，那么就可以證明，此乃劣質普洱熟茶偽造的宮廷普洱茶，沖泡后飲用口感不佳，品質惡劣，切勿飲用 。
小青柑普洱茶什么味道
1.聞氣味
若是湊近鼻尖輕聞后發現，沖泡后的小青柑普洱茶香幽幽，與柑果的宜人果香相輔相成，其中果香會更重一絲，普洱茶香淡上幾分 ， 聞起來十分舒爽，那么即可證明 ， 沖泡此茶湯的小青柑，理應是優質的正品小青柑 。若是輕聞后發現，沖泡后的小青柑帶有厚重的霉味 ， 那么即可證明此茶為低劣的霉變茶 。切勿飲用；若是聞到的普洱茶香重過果香，那么即可證明，此柑果乃劣質所替，品質低劣，切勿購買 。
2.嘗口感
可淺嘗小口，若是茶湯入口醇滑清爽 ， 普洱的陳韻與果子的清甜完美融合，滋味協調，回味甘甜，無不適雜味時 ， 那么就可以證明此小青柑加工技術成熟，口感絕佳，品質優異 。若是茶湯入口帶有苦麻、酸澀等令人不適的雜味 ， 即可證明，沖泡此茶湯的小青柑加工技術差勁，口感差；若是茶湯入口柑香不足 ， 口感稀薄無回甘，那么即可證明沖泡此茶湯的小青柑乃是偽劣品，不宜購買 。

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