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怎么知道普洱熟茶出廠多久( 二 )

生活百科普洱


普洱茶的口感和體感都比較均衡 。干倉陳放，讓茶沒有倉味，喝起來十分順滑 ， 胃里一直很暖 。感謝以前的老茶人，能將這樣的好茶奉獻給我們 。

###其它資料參考###普洱茶的年份是很不容易分辨的，雖然有內飛有印日期，但普洱茶的保存中轉化會有問題，所以要買陳年普洱茶，還要多喝，多比較 。
普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品 ， 價格更是炒上了天 。
其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較 。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考 。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮 ， 帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色 。
區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考 ， 非絕對依據，因為可能有些不良商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品 。
看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：1949年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號 。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙 ， 稱為內飛 。
1949-1967年中國茶業生產印級改由各茶品 ， 也就是在包裝紙的茶字上 ， 以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批 。
1968年以后這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱云南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等 。
###其它資料參考###很多人對普洱茶的年份一頭霧水 ， 只有聽憑商家介紹，作個感性的判斷：真或假！而也有人說根本就不會有老茶，全是商家作假！對此我認為有必要向大家介紹一下迅速鑒別普洱茶的年份的幾個方法: 1，捏厚度和泡度 。隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶 。由于長期存放其自然陳化發酵，導致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法！ 2，聞氣味 。（打開綿紙最直接），把茶餅放到鼻尖 ， 深深對茶哈一口氣，然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發的氣味 。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡 。對于生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香 。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶 。這個方法又比上面的更進一步！老茶友則能區別出烘青還是曬青、干倉還是濕倉、甚至出自哪片產區！ 3，看顏色 。打開綿紙仔細觀看茶葉的內質和顏色 。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉變為黃色乃至棕色 。紅酒般的湯色是老茶的標準色 。經過這三步已經可以鑒別出普洱茶的大致年份啦！ 4，看湯色 。三年內的較渾濁 ， 越老的湯色越透亮 。熟茶越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅 。5，口感 。當然是越陳越香 ， 越老越醇厚！但是各種茶口感差異較大，還要看個人喜歡！ 6 ， 看出湯 。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上 。

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