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烤箱多久能烤干水果( 二 )

水果生活百科


水果全部處理好后放入烤網 ， 獼猴桃和圣女果要墊張油紙 。
烤箱選擇熱風模式 ， 80度，將水果放入，低溫烘干3-5小時 。
這樣，美味的水果干就做好啦 。
###其它資料參考###制作水果干所需的材料：
芒果或者蘋果或者梨子等水果（去皮、去核、切片）、比較大的草莓（去梗、切片）、比較小的葡萄（不必去核不必切片）或者其他你喜歡的水果 。
制作干果的步驟：
1，將烤箱溫度設置到極低，比如130°F（大概55℃），設置得越低所需的時間就越長 。示范中設置到140°F（大概60℃） 。
2，將清洗、切片的水果擺放到烤盤上，注意要互相有點間隔，不要緊挨著 。小顆粒的水果鋪開 ， 不要堆在一起 。
3，放入烤箱，開始漫長的烘干過程 。
4，幾個小時之后，檢查一下，將一些切片的水果翻面一下再接著烤 。
5，大部分的水果需要8-12小時才能烤干，這取決于烤箱的熱度和切片的厚度 。最后將烤好的干水果從烤箱中取出 ， 保存在可以密封的容器或者塑料袋里，可以保質一個月 。

###其它資料參考###將水果切好，然后放進烤箱烘烤即可 。
水果干制品是以水果為原料，采取自然干燥或人工干燥
（熱風干燥、真空冷凍干燥、真空油炸等）的方法除去水果組
織中的大部分水分加工而成的（片、塊、粒、粉等） 。水果干 制品主要有各種果干、水果脆片、水果粉等 。如葡萄干、水果脆片、香焦粉 。其中果干有葡萄干、杏干、檳榔干果、食用椰干、蘋果
干、李干、梨干、荔枝干等 。以葡萄干產量最大 。
制作干果的步驟：
1，將烤箱溫度設置到極低，比如130°F（大概55℃），設置得越低所需的時間就越長 。示范中設置到140°F（大概60℃） 。
2，將清洗、切片的水果擺放到烤盤上，注意要互相有點間隔，不要緊挨著 。小顆粒的水果鋪開，不要堆在一起 。
3，放入烤箱 ， 開始漫長的烘干過程 。
###其它資料參考###以香蕉片為例，具體操作如下
1.
新鮮香蕉去皮，切成薄片，然后稍微過一下檸檬水或者是淡鹽水 。
2.將硅油紙或者油布放在烤盤中，沒有油布就用涂層防油紙，不能用白油紙 。
3.將香蕉皮擺放在油布上，上面撒一層薄薄的白砂糖 ， 使香蕉皮更酥脆 。
4.烤箱預熱100度，中層40分鐘左右 。再移到烤網上，繼續100度 ， 40分鐘 。等冷卻后食用 。
注意：制作蔬菜干水果干要低溫烤，把水份慢慢的蒸發 。
###其它資料參考###電烤箱可以烘干食品，以烘干水果干為例 ， 操作如下：
1、西柚清洗干凈，切成薄厚均勻的大片，擺放在烤架上 。
2、檸檬、油桃清洗干凈，切成薄厚均勻的大片，擺放在烤架上 。
3、將烤架放在電烤箱中，接通電源，選擇“果干功能”烘烤6小時（具體烘干時間根據水果和切的厚薄決定，干透了就能取下來密封保存） 。
【烤箱多久能烤干水果】4、烘干好的水果干取出后放在陰涼處保存即可 。

烤箱多久能烤干水果

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