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古樹小青柑怎么泡

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小青柑的正確泡法？

古樹小青柑怎么泡

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整個泡：這種方法不僅可以保持小青柑的完整性而且操作簡單，最重要的是普洱茶因為包裹在柑皮面，浸出比較慢 ， 正好可以做到與柑皮的出味速度接近，實現兩者滋味的協調一致 。
小青柑的正確泡法如下：
主料：小青柑1個 。
輔料：水適量 。
步驟：
1、準備材料 。
2、取一個小青柑 。
3、揭去蓋子 。
4、燒一壺水，倒入沸水，靜候片刻即可飲用 。
5、柑香清新，可以沖五六泡 。

古樹小青柑怎么泡

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小青柑的沖泡方法：整顆沖泡、碎皮沖泡、多孔沖泡法、直沖柑心法、直沖柑皮法、沖柑皮與茶的結合處 。
下面介紹整顆沖泡的做法供參考，首先準備材料：小青柑適量、開水適量 。
1、首先準備準備好適量的小青柑和容器備用 。
2、把小青柑的外包裝打開備用 。
3、打開外包裝后，把小青柑上面的蓋子揭去 。
4、把小青柑整個放到容器里，然后倒入適量的開水，靜候片刻即可飲用 。
5、完成 ， 一顆小青柑可以沖泡五、六次 。
注意事項
小青柑整顆沖泡，不損壞小青柑的整體，品飲結束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時間較多的品飲時間 。

###其它資料參考###小青柑的正確沖泡方法有整個沖泡、刺幾個孔再泡、捏碎泡等 。
1、整個沖泡
整個沖泡是最簡單的方法，先溫杯，將小青柑放入杯中，倒入沸水，先潤一遍快速倒出茶湯 。然后在倒入沸水 ， 浸泡三分鐘之后出湯 ， 第一泡的入口滋味相對醇厚 。
第二、三泡的時候，倒入沸水一分鐘后出湯，這時候柑由于得到將為充分的浸泡，柑香會比較明顯 。從第四泡開始，需要適當延長沖泡時間，可以根據茶湯的顏色以及茶香來進行判斷，也可根據自己的口感進行時長的調節 。
2、刺幾個孔再泡
一般的小青柑都是兩個孔，頭部一個大孔，用于填充熟普進去，底部是一個小孔 。柑包住了熟普，熟普想要泡開，或者茶湯想要從柑中出來時間要久一點 ， 多打幾個孔出湯速度就可以快一點 ， 茶湯也會更加醇厚 。
3、捏碎泡
如果一顆小青柑不想泡太久，或者想要茶湯更濃一點 ， 可以試試將小青柑捏碎來泡 。
捏碎之后，首泡差不多10秒即可出湯，時間雖然短，茶湯卻是很濃郁的 。不過捏碎泡有一個缺點 ， 就是普洱熟茶的會體現得比較好，而柑由于浸泡時間不足，柑的香味體現不足 。
注意事項
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的時候很容易將整個柑給搞開裂 ， 而且茶刀較為鋒利，在刺孔時不注意的話很容易刺到手上，所以需要格外小心 。如果喜歡碎的出湯快的泡發，不妨直接買陳皮和熟普混在一起泡更加實惠 。
沖泡小青柑茶前，建議先用開水溫洗茶杯，然后投入一顆小青柑，大概10g左右的重量，泡飲時對水溫也很有講究，一般用100度的沸水沖泡 。水源最好是優質礦泉水或山泉水，這樣可以保證更好的口感 。用自來水泡茶，好茶的口感也會較差 。

###其它資料參考###1、燙壺溫杯 。無論泡任何茶，開門第一件事，燙壺溫杯 。用100℃高溫之水對蓋碗以及茶杯燙洗一次 。這樣做的主要目的是去除蓋碗內的異味，確保茶香、茶味的純潔性，燙杯之后，將水倒掉 。在沖泡的過程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開來 。

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