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花生芽怎么生( 二 )

生活百科花生


3、播種
花生種子適合發芽的溫度為20-30℃，催芽順利的情況下通常3-4天后發芽率就可高達95% 。當花生芽長到1-2cm左右時就可以準備播種了 。播種花生時用陶粒 ， 沙子、松軟的土壤都可以，先找一個有排水孔的容器 ， 在容器底部平鋪4-5cm厚，然后把催好的花生芽插入中，播好后注意澆一次透水 。
4、種芽培育
【花生芽怎么生】每天用噴淋器過水4次-5次 ， 淋大水，務必使苗盤內種子澆透 ， 以便帶走呼吸熱，保證花生發芽所需的水分和氧氣 ， 可以稀釋益富源芽苗同時提高口感，防止種芽腐爛 。
種植管理
1、剔種：花生播種2～3天后，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除 。
2、溫度：夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫 。
3、澆水：每日淋水3～4次 ， 以潔凈的井水為宜，淋水量以芽苗全部淋濕、基質濕透為度 。
4、光照：栽培期間室內應保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感 。
5、采收：在正常栽培環境中，從播種到采收夏、秋季需7～8天，冬、春季8～10天 。

###其它資料參考###生發花生芽的方法很簡單 ， 首先就是要將花生粒都剝好 ， 放在水中浸泡一天的時間 。
在浸泡的時候要記得給它換水，差不多換3-4次水就行，換水后要蓋上一塊濕潤的布進行催芽 。
接著就是將它芽尖向下，整齊的擺放在濕沙上面，再覆蓋上5cm的濕沙和一張紙，等待一周的時間就好了 。
材料：花生適量、水適量、紗布適量
制作方法：
1、選取顆粒飽滿、無破損的花生，洗凈后放入70-80度的熱水中，浸泡5分鐘左右 。
2、將花生從熱水中撈出 ， 濾水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常溫浸泡7小時左右 。
3、將浸泡好的花生在圓盤上均勻鋪開，上面蓋上濕潤充分的紗布 ， 每個1-2小時，用噴壺給紗布均勻噴水 。
4、3-5天后，花生生出長長的根芽 。
5、清洗干凈后放入盤中 ， 直接制作菜肴即可 。
花生芽
花生芽是花生生芽后產生的一種食療兼備的食品，也叫長壽芽 。它不但能夠生吃 ， 而且營養還特別豐富 。
花生芽的能量 ， 蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽” ， 
花生芽的食用方法有很多，比如可以涼拌、煎炒等，味道極佳 。
營養價值
研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量 。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用 ， 保健價值極高 。
花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易于人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率 。
花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味 ， 也可根據各人的喜好搭配食用 。

花生芽怎么生

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