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【生雞爪子怎么做湯 生雞爪子湯的烹飪方法】1、雞爪10只，花生米50克 。紹酒20克，蔥花10克，姜片5克，精鹽3克 ， 味精1克，雞油適量 。
2、雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水，中火15分鐘后加入花生米，下鹽調味并中火40分鐘 ， 撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可 。
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