3
再加入炸雞粉拌勻，蓋上保鮮膜 ， 放進冰箱冷藏腌制24小時左右
4
鍋中大火燒熱油，可放入一小片生洋蔥，觀察洋蔥周圍冒出連串的小炮 ， 說明油溫達到了
5
將雞叉一塊塊放進去炸，不要一次性全倒了
6
將火調小些 ， 大約炸制3分鐘左右至表面顏色發黃后撈出
7
轉大火再次將油溫升高，下入雞叉復炸30秒左右即可撈出
8
用廚房紙巾吸取多余油脂即可裝盤食用
9
看起來很美味吧
文章插圖
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再加入炸雞粉拌勻，蓋上保鮮膜 ， 放進冰箱冷藏腌制24小時左右
4
鍋中大火燒熱油，可放入一小片生洋蔥，觀察洋蔥周圍冒出連串的小炮 ， 說明油溫達到了
5
將雞叉一塊塊放進去炸，不要一次性全倒了
6
將火調小些 ， 大約炸制3分鐘左右至表面顏色發黃后撈出
7
轉大火再次將油溫升高，下入雞叉復炸30秒左右即可撈出
8
用廚房紙巾吸取多余油脂即可裝盤食用
9
看起來很美味吧
