黃瓜干豆腐怎么拌好吃( 二 ) _黃瓜

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將干豆腐絲，黃瓜放入盆中，加入蒜茉，醬油，醋，糖，味精，辣椒油后拌均，裝盤！
小貼士
1.干豆腐要用開水焯一下，去掉豆腥味，吃起來口感也更好。
2.黃瓜用刀背使勁的拍碎后，再切成不碎后，會更清香一些，也更容易入味！
###其它資料參考###涼拌黃瓜干豆腐絲的做法
1.黃瓜洗凈，斜著先切片；
2.把切好的片碼放整齊，再切絲；
3.干豆腐三張；
4.改刀成小一點的長方塊，窄邊與黃瓜絲長度大體一致；
5.沿窄邊切成細絲；
6.蒜和香菜切末，黃瓜絲、干豆腐絲、蒜末和香菜末依次放在一個比較大的容器里，便于拌均勻；
7.再依次放入糖、醋、生抽、鹽、香油和辣椒油，拌均勻即可。