湯面怎么做才好吃湯面怎么做好吃 _生活百科

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1、食材：掛面、小油菜、蔥、姜、油、鹽、雞精、醋、生抽、香油。
2、蔥、姜切絲。坐鍋燒油，下入蔥絲、姜絲炒香，倒入適量清水，大火煮開。
3、煮開后下入掛面，放一兩根洗凈的小油菜，大火接著煮熟。
【湯面怎么做才好吃湯面怎么做好吃】4、煮熟后將鹽、醋、雞精、生抽、香油適量倒入鍋內調味。關火，盛到碗里撒一些蔥花增色。