冷水清洗大家可以將買回來的田螺先用冷水清洗 ， 然后把泥螺青苔清洗掉 。要將死田螺找出來 ， 死掉的田螺在水里沒動靜 ， 而且會飄起來 ， 身體發輕 ， 留下活田螺在泡水里 。注意如果是自來水一定要曬過去除氯來可以 ， 同時注意水位不用太高 ， 沒過田螺一點點就行 。
放置在陰涼處【田螺怎么保存不會死】 可以把田螺放到陰涼的地方 ， 田螺不喜溫度太高或太低 ， 最適生長水溫在20~25℃左右 ， 水溫達15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動 。因為10℃以下時即入土進入冬眠狀態 。
經常換水養田螺的水也需要經常的換 ， 否則也會影響它們的鮮活程度 。換水的同時挑出養死的螺絲 ， 防止水質變臭!
若需要長時間保存 ， 可以挑出田螺肉 ， 放進保鮮室 。將螺螄肉裝塑料袋里放進冰箱的保鮮室 ， 時間更久需要放冷凍 。要用的時候隨時取出 。
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